掃除をするのが好きな人はいませんが、掃除の時間を半分に短縮して、食事を楽しむ時間を増やし、食事の後の掃除に費やす時間を減らすことができるショートカットをいくつか見つけました。
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tシェフ、ママ、レシピキュレーター、そしてフルタイムのフードブロガーとして、私は毎日キッチンを掃除しなければなりません。 それは私が楽しみにしていることではなく、実際、私の仕事の中で最も魅力的でない部分です。 そのため、クリーニング時間を半分に短縮できる次のショートカットを発見しました。
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空の食器洗い機またはシンクから始めます
t汚物は汚物を生む。 始めたら 調理 昨夜の料理がまだそこにある今夜の夕食は、残り物の山がゆっくりとあなたの料理スペースを引き継ぎます。 食器洗い機やシンクが空の場合は、調理中に簡単にロードでき、カウンタートップに皿が山積みになることを心配する必要はありません。
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すべての材料を一度に集める
tこれは実際には素晴らしい料理のヒントでもあります。 材料を入手するために数秒ごとにレシピから離れる必要がない場合は、レシピに従うのがはるかに簡単です。 また、必要なものを見つけるために、急いでキャビネットやパントリーを掘り下げる必要があると感じることもありません。
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材料や道具は使いながら片付けてください
t卵が終わったら、残りを冷蔵庫に戻します。 ハンドミキサーの使用が終了したら、アタッチメントを食器洗い機またはシンクに入れて、アプライアンスを元に戻します。 これにより、全体的なクリーンアップがはるかに簡単になり、ワークスペースが解放されるため、目前のタスクに集中して、すでに完了したタスクを確認できます。
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生肉と魚用に別のワークスペースを用意する
t生の肉や魚を扱うときは、別のワークスペースと別のツールを用意することをお勧めします。 生の食品が完全に準備され、オーブンまたはストーブに入れられるまで、生の食品の取り扱いにすべての注意を向けてください。 これにより、生の食品が触れた道具や空間に、調理せずに放置する予定の食品をさらすリスクがなくなります。 すべての生の食品を扱うための独立したまな板とカウンターエリアを用意します。
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各皿を準備した後、ワークスペースを拭きます
tこれは、生の食品や生鮮食品を扱うとき、および焼くときにも重要です。 レシピにまとめるとフレーバーは素晴らしいですが、レシピのステップには理由があります。 ワークスペースを一掃しなかったという理由だけで、ある料理の味を別の料理の味とうっかり混ぜ合わせたくないでしょう。 コリアンダーをどこかで刻んだ場合は、拭き取らない限り、同じ表面にパイクラストを広げないでください。 （コリアンダーのパイクラストはすごい音がしますが、私は逸脱します…）
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「料理人が多すぎる…」は避けてください
t「キッチンの料理人が多すぎるとスープが台無しになる」ということわざは、文字通りに使用する場合よりも関連性があります。 それらの必死の料理番組がどれほど人気があるかは気にしません。 複数の人が料理をしていると、物事はすぐに厄介になります！ 誘導して。 基本ルールを設定します。 家族で一緒に料理をするのが大好きですが、キッチンを清潔に保つためには、一人一人が自分の作業スペース、食材、掃除に責任を持つ必要があります。
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最後のスイープを行うために調理時間を使用してください
tケーキが焼かれている間、またはローストがオーブンにある間に、その時間を使って最後のスイープを行います。 食器洗い機に、調理に使用するすべてのツールがロードされていることを確認してください。 いっぱいになったら、それを実行して、来る料理のためのスペースを作ることができます。 流しに皿がある場合は、残っている鍋やフライパンのためのスペースがあるように、時間内にできることをきれいにしてください。 最後にもう一度カウンタートップを拭きます。 あなたがすぐにあなたの食べ物を出すことができるようにあなたの皿を置いてください。
tこれらのヒントはすべて、ホームシェフが清潔なキッチンを維持するのに役立ちます。これは、誰にとっても料理がより楽しくなることを保証するものです。
