何百ものキッチンに関する最近の研究で、科学者たちはMRSA（メチシリン耐性）を発見しました 黄色ブドウ球菌), E。 大腸菌 およびその他の有害な細菌 キッチン タオル。 アリゾナ大学が実施した別の研究によると、食器洗い機には、台所の流し台や便器など、家の中で何よりも多くのバクテリアが生息していることがわかりました。 キッチンタオルが有害なバクテリアで汚染されるのを防ぐためにすべきこととすべきでないことは次のとおりです。
皿や手を乾かすのに同じタオルを使わないでください
あなたの台所で見つかったバクテリアのほとんどはあなた自身の両手でそこに到着しました。 手からの細菌やバクテリアによるきれいな皿の汚染を防ぐために、2つの皿タオルを手元に置いておきます。1つは手を乾かすためのもので、もう1つは皿を乾かすためのものです。 2つの異なる色を選択するか、2つの異なる場所に吊るして、家族がどのタオルがどの目的に適しているかを識別できるようにします。
肉、鶏肉、魚の残留物に注意してください
この残留物をキッチンタオルで拭くと、相互汚染のリスクがあります。つまり、肉汁に含まれる有害な細菌が他の食品や手にまで広がる可能性があります。 アレクサンドラ・ジス、著者 コンシャスキッチン （Clarkson Potter、2010）は、これは特に有機鶏肉に当てはまると述べています。 直感に反しているように見えますが、市販の鶏肉は、スーパーマーケットで販売される前に、塩素浴を行って肉を除染します。 有機鶏肉はしません。 「チキンジュースをいじることはできません」と彼女は言いました。 だから、使い捨てのワイプで肉、鶏肉、魚のこぼれをきれいにするか、すぐに汚れた洗濯物にタオルを投げてください。
シンクの掃除にキッチンタオルを使用しないでください
そのアリゾナ大学の研究はまた、台所の流し台が台所で2番目に生殖の多い場所であることを発見しました。 細菌と細菌と戦うことはできないので、シンクをきれいにするためにスポンジまたはペーパータオル（皿タオルではなく）を使用してください。 使用後、スポンジは食器洗い機の一番上のラックに入れるか、電子レンジでザッピングして有害なバクテリアを殺す必要があります。
クリーニング製品と一緒にキッチンタオルを使用しないでください
肉と同じように、これは相互汚染の問題です。 過酷な使用の場合 クリーニング カウンタートップやシンクにある製品をディッシュタオルで拭き取った後、次に手を乾かすと、洗浄剤の残留物で自分自身を汚染します。
カウンターの上にキッチンタオルを投げないでください
まず、細菌は湿気の多い場所で増殖し、しわくちゃのタオルはすぐには乾きません。 また、そのカウンタートップにあったものはすべて、肉ジュース、クリーニング製品、こぼれたミルクなど、タオルに移ります。 それはあなたの手やあなたのきれいな皿に移ることができます。 代わりに、湿ったキッチンタオルをオーブンの取っ手またはフックに掛けます。
ただし、キッチンタオルの一番のルールは、頻繁に洗うことです。 数日おきにキッチンタオルを集めて、洗濯物にかけます。 タオルが肉、鶏肉、鶏肉、または洗浄剤の残留物にさらされた場合は、すぐに洗濯物に入れてください。
