バーボンとビスケット…もっと良いものはありますか？ バーボンが作られた町の南部料理のガイドです。
全国バーボンデーは6月14日でしたが、残りの月は祝う予定です。 バーボンには興味深い歴史があります。 の最初の入植者が ケンタッキー 1700年代に到着した彼らは、狭い小道や山々を通って作物を市場に出すのが非常に難しいことに気づきました。 とうもろこしや穀物をウイスキーに変えることで輸送が容易になることを彼らが発見すると、伝統が生まれました。
バーボンはアメリカで唯一のネイティブスピリットです。 1964年、議会はバーボンを米国の特徴的な製品と宣言することで公式に認めました。 ケンタッキー蒸留所協会によると、バーボン全体の95％がケンタッキー州で生産されており、米国のすべてのスピリッツの中で最大の輸出カテゴリーです。 ケンタッキー州のバーボン郡の中心部にあるレキシントンの街は、「古き良きケンタッキー州の古き良きウイスキー」を発見するのに最適な場所です。
レキシントンエリアには5つのバーボン蒸留所があり、予約なしで定期的にツアーを提供しています（10人以上のグループがいる場合を除く）。 NS ウッドフォードリザーブ蒸留所 は歴史的な蒸留所で、最も有名な初期の蒸留所の1つであるイライジャペッパーが1812年に彼の蒸留所を設立しました。 ウッドフォードリザーブ蒸留所は、1800年代のバーボン作りがどのようなものであったかをゲストに感じさせます。 小規模生産、昔ながらの銅製単式蒸留器、長い発酵および蒸留プロセスと手作業 瓶詰め。 バーボンの生産に関する比較的新しい見方については、 ワイルドターキー蒸留所 — 1952年まで導入されなかったバーボンのブランド。 ワイルドターキー蒸留所は、ローレンスバーグ近くのケンタッキー川沿いにあり、伝統的な慣行と現代の大量生産を組み合わせています。 70年前のヒノキのタンクが発酵室のステンレス鋼のタンクの隣に立って、上質なバーボンの熟成の完璧な組み合わせを作り出しています。
で バッファロートレース蒸留所、訪問者は、蒸留所で人気のある「シングルバレル」バーボンについて学び、味わうことができます。 他のウイスキーと混ぜるのではなく、厳選された1つの樽から抽出されます バレル。 他の人気のあるツアーが含まれます
バーボンの探求を拡大するには、次の手順に従ってください。 ケンタッキーバーボントレイル 旅行。 1999年にケンタッキー蒸留所協会によって作成されたケンタッキーバーボントレイルの使命は、「訪問者に直接提供することです。 バーボンを作る芸術と科学を見て、私たちの署名の豊かな歴史と誇り高い伝統について彼らに教育してください 精神。"
もちろん、バーボンは飲むためだけのものではありません。 レキシントン地域のシェフは何十年もの間レシピでバーボンを使用しており、最新のトレンドはバーボンペアリングディナーです。 シェフのジョナサン・ランディ グラッツパークのジョナサン 最近、ジムビームバーボンセレクションと組み合わせた4コースメニューをデザインしました。 あなたがより甘い側であなたのバーボンを好むならば、 レベッカルースキャンディファクトリー 1936年にケンタッキー州の学校教師RuthHanlyBooeによって作成されたのと同じ秘密のレシピを使用してバーボンキャンディーを準備します。
滞在場所
魅力的な グラッツパークイン レキシントンのダウンタウンにあるグラッツパーク歴史地区の中心部に位置しています。 地区は16の歴史的建造物で構成されており、この豪華なブティックホテルはその1つです。 レキシントンのスペシャルギフトのバスケット、ジョナサンでの2名様分のディナーが含まれる、レキシントンのバケーションパッケージをお試しください グラッツパークでは、レキシントンの歴史地区のツアー、歴史的なホームツアー、グルメなコンチネンタルブレックファーストをお楽しみいただけます。 2。
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