寒い冬の日には、自家製スープの温かいボウルほどその場に出くわすものはありません。 スープは信じられないほど簡単に作ることができ、 野菜スープ 貯蔵庫で野菜を使い切るのに最適な方法です。
寒い冬の日には、自家製スープの温かいボウルほどその場に出くわすものはありません。 スープは信じられないほど簡単に作ることができ、 野菜スープ 貯蔵庫で野菜を使い切るのに最適な方法です。
おいしい野菜スープは野菜のストックから始まります。 あなたはあなた自身の野菜ストックを作るか、店で買ったブランドを使うことができます。 チキンまたはビーフストックを野菜ストックの代わりに使用できますが、肉ストックを使用すると、スープはベジタリアンではなくなることに注意してください。 正直なところ、手元に在庫がない場合は水を使用することもできます。 野菜の風味が水に染み込み、味付けをします。
スープにどの野菜を加えるかはあなた次第です。 適切な野菜を使えば、エスニックやテーマのあるスープを作ることもできます。 ほうれん草（または他の暗い緑の葉野菜）を試してみてください ほうれん草のスープ. レンズ豆、ひよこ豆、ミルポワ（にんじん、玉ねぎ、セロリ）を使って作る レンズ豆のスープ. または、ジャガイモ、ニンジン、トウモロコシ、インゲンを使った伝統的なルートに行きましょう。 これが 庭の野菜スープのレシピ （フードネットワークの）アルトンブラウンから。 彼は私を間違って操縦したことはありません！
覚えておくべきことの1つは、スープをめちゃくちゃにすることはできないということです。 味が弱い場合は、塩とスパイスを加えます。 一貫性が薄い場合は、野菜を追加するか、スープを取り除いてください。 心が強すぎる場合は、水またはストックを追加します。 与える 野菜スープ 試してみて、お気に入りの椅子に腰を下ろしてお楽しみください！
