短い食料品リストとわずか数分で、美しく洗練されたオードブルを提供できる証拠がここにあります。
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忙しいホステスのためのクイックカナッペ
これらの4つのカナッペレシピはすぐに一緒になりますが、単純ではありません。 小さな一口ごとに大きな味が詰まっていて、ゲストを喜ばせます。
ブルーチーズとクルミのアプリコット
20になります
このアプリコットの前菜は、作るのと同じくらい簡単に食べられ、一口のチーズボードのようなものです。
材料：
- 4オンスのブルーチーズ、室温
- ミルク大さじ1
- ドライアプリコット20個
- クルミ半分10個
- はちみつ大さじ2
方向：
- 小さなボウルで、ブルーチーズとミルクを滑らかになるまで一緒にかき混ぜます。
- 各アプリコットにブルーチーズ混合物小さじ1杯をのせます。 各アプリコットのブルーチーズにクルミの1/4を押し込みます。 はちみつをまぶします。
ディルクリームチーズのエンダイブ
約20になります
クリーミーなフィリングとカリカリの付け合わせを備えたクリスピーなエンダイブ—これらは単に中毒性があります！
材料：
- ピーカンナッツ1カップ（約40）
- 4オンスのクリームチーズ、室温
- 1/4カップミルク
- 細かく刻んだ新鮮なディル1/2カップ
- 塩の大きなピンチ
- 3ベルギーのエンダイブ
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 天板にピーカンナッツを単層に広げます。 ピーカンナッツが深くトーストされるまで、約10分間、途中でかき混ぜながら調理します。 冷やすために取っておきます。
- ミディアムボウルで、クリームチーズ、ミルク、ディル、塩を滑らかになるまで一緒にかき混ぜます。 フレンチ、スター、またはラウンドのパイピングチップが取り付けられた絞り袋にクリームチーズを追加します。
- エンダイブの底の先端を切り取り、個々の葉を注意深く取り除きます。 ディルクリームチーズをエンダイブの葉にパイプし、それぞれに2つのトーストしたピーカンナッツをのせます。
メロンと生ハム
20人分
ジューシーで甘いマスクメロンと繊細で塩辛い生ハムの古典的な組み合わせは常に人気があります。 ここでの洗練されたひねりは、白いバルサミコ酢の対照的な酸味です。
材料：
- 小さなマスクメロン1個
- 4オンスの薄くスライスした生ハム
- ホワイトバルサミコ酢
方向：
- マスクメロンを半分に切り、スプーンを使って果肉と種をすくい取ります。 各半分を四分の一に切り、次に各四分の一を1/2インチのスライスに切ります。 カンタロープメロンが大きい場合は、真のカナッペを作るためにスライスを半分に切る必要があるかもしれません。
- 生ハムを1/2インチ幅のリボンにカットします。
- 各マスクメロンスライスにバルサミコ酢を数滴加え、各スライスを生ハムで包みます。 冷やしてお召し上がりください。
スモーキーバター大根
10人分
伝統的なペアの別のスピン、大根とバターは、スモーキーなスペインのパプリカ、ピメントンで魅力的なイメージチェンジをします。
材料：
- 2オンス（1/2スティック）バター、柔らかく
- 小さじ1/2のピメントン
- 小さじ1/2の海またはコーシャソルト
- 大根20個、洗ってトリミング
方向：
- 小さなボウルで、柔らかくなったバターを泡だて器で軽く滑らかになるまで泡立てます。 ピメントンと塩を入れて泡だて器で混ぜます。
- 大根と一緒にバターを出します。 または、大根を4等分し、それぞれに少量のスモーキーバターを塗ります。
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