の第12週です 料理長 シーズン4、そしてその見た目からすると、競争は「鳥」の遊びでいっぱいです…文字通り。 今週のブログでは、シェフ グラハムエリオット 彼らの幸運なパントリーのスキニーと彼が家に帰るのを見るのが嫌だった競技者を私たちに与えます。
SheKnows：正直なところ、私たちは昨夜の排除からまだ少し動揺しています…しかし、ミステリーボックスチャレンジから始めましょう。 Tボーンとポテトサラダのようなシンプルで夏らしいものを組み合わせるとおっしゃいました。 簡単なポテトサラダのレシピを共有してみませんか？
グラハムエリオット：じゃがいも、マヨネーズ、粒マスタード、赤玉ねぎのピクルス、新鮮なハーブ、塩こしょう—シンプルな方がいいです！
SK：みんな、クリシのポテトガレットにとても感動しました。 知らない私たちにとって、ガレットとは何ですか、そしてなぜ彼女はそれほど成功したのですか？
GE：ガレットは「クリスピーケーキ」のフランス語の用語です。 Krissi’sは、完璧に調理され、味付けされたサクサクのポテトケーキでした。 それが彼女を勝者のサークルに昇格させた理由です。
SK：他のシェフはそれほど興奮していませんでしたが、クリシは勝利を収めて立ち去り、あなたは彼女が「料理に自分の声を見つけた」と言いました。 その声をどのように表現しますか？
GE：クリシは初日からみんなを間違った方法でこすったので、誰も彼女が成功するのを見るのを楽しんでいません。 個人的な考えはさておき、彼女がキッチンで他の誰よりも積極的に料理を味付けすることは否定できません。これは彼女の態度を反映しています。
SK：先週、パントリーは卵で溢れていたので、今シーズンを見ると 料理長、昔からの「最初に来た」質問への答えは卵です…今週パントリーにいた鶏ではなく、他の5羽の鶏と一緒に鳴きました。 これらすべての鳥でホームシェフを驚かせたことに、どれほど興奮しましたか？
GE：彼らがさまざまな鳥を準備しなければならないことはエキサイティングだっただけでなく、彼らがすることは素晴らしかったです ラップで骨や皮がないのとは対照的に、動物が生きて彼らの前で蹴っているのを見てください。
SK：わかりました。ウズラ、ハト、キジ、チキン、アヒル、トルコがあり、クリシはそれぞれヨルダン、ブリ、ナターシャ、ジェシー、ジェームス、ルカに渡しました。 何か違うことをしましたか？
GE：この時点で、誰もが等しく強いです。 Krissiは帽子から名前を引き出すことができたかもしれません、そして、一日の終わりに、アメリカの家庭料理人のトップ7の1人が家に帰るでしょう。
SK：そのグループで料理するのに個人的に好きなものは何ですか？ それとも食べますか？
GE：ピジョンまたはアヒル。少しゲーム性がありますが、複数のフレーバーを1つに調和させるための手段を提供します。
SK：その七面鳥でルカを笑うのを止められませんでした—「私は捕まえません-七面鳥です！」 クラシック。 混沌が展開するのを見ていましたか？
GE：初めて見たので、面白かったです。 ブリを気の毒に思って入りましたが、同意します—ルカは遠く離れていて、最も面白かったです。
SK：ちなみに、七面鳥が首にかけていたルカの頭が付いたキラキラ光るポン引きチェーンをどこで手に入れたのか、誰もが知りたがっていると思います…
GE：実際には社内/セットで作られました。 そして、彼らはエルビスの「TCB」ネックレスに触発されたと確信しています。
SK：ハ、ハ！ ガッチャ。 さて、意外と上手くいく料理を作っているので気になる方はいらっしゃいましたか？
GE：いいえ、私たちは最初から、誰が強く見えていたのか、誰が彼らの深みから外れていたのかを知ることができたと思います。 そして、私たちは挑戦の終わりまでに正しかった。
SK：残念ながら、ジョーダンはウズラのひどい料理のために非難されました。 彼は初日から私のお気に入りの一人でした！ 彼が競争に参加し続けたであろうウズラで彼は何ができただろうか？
GE：このような小さな鳥の場合、経験則として、鳥全体を詰めてローストすることをお勧めします。
SK：ジェシーにはかなり厳しい言葉がありました。彼女のパンで焼いたチキンを「スカイナードが遊んでいる家族の再会で食べるもの」と呼んでいます。 背景」、「冷凍ディナー」、「私たちが人々を家に送るようなプレート」のように。 ヨルダンを家に送るという決定に同意しましたか ジェシー？
GE：ジェシーの料理がどれほど刺激を受けていなくても、少なくとも調理されました。
SK：あなたは眼鏡を外したので、これはあなたにとって難しい除去だったに違いありません。 ジョーダンはあなたをあなたの台所で仕事に来るという申し出に連れて行ったのですか？
GE： まだ。 ただし、Twitterで少しおしゃべりをしましたが、申し出はまだ有効です。
SK：ブリとナターシャは他の出場者を打ち負かし、ジョーダンはナターシャがすべてを引き継ぐだろうと予測しました。 これらのトップ候補が来週キャプテンとしてどのように行動するかについて、あなたが私たちに与えることができるヒントはありますか？
GE：一方は前向きなモチベーションを使用し、もう一方は鉄の拳でリードします。 どちらが勝利を確実にするだろうと思いますか？
詳細 料理長
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