排除では、誰も来るのを見ませんでした、 料理長 シーズン4のフロントランナーであるリン・チーは、焼き菓子が彼のベストを尽くした後、昨夜みじん切りになりました。 彼が行くのを見るのをさらに悲しくさせる質疑応答の間に、サンディエゴのネイティブは私たちに彼を焼かせます。
SheKnows：私は以前にあなたのブログにアクセスしましたが、食べ物に加えて、あなたは真剣に才能のあるデザイナー兼写真家でもありますか？
リン・チー：自分が才能があると思うかどうかはわかりませんが、自分の仕事はかなり得意だと思います。 そして、私はそれが大好きなので、私はいつも自分の技術をくまなく調べています。 たまたま食べ物が私のレンズのターゲットになっているのですが、それは素晴らしいことです。私がすることはすべて、通常の9〜5の仕事以外の食べ物に関連しているのです。
SK：確かに、あなたは才能があります！ 食べ物があなたにとって特別な理由は何ですか？
LC：食べ物は、普遍的なものの1つにすぎないと思います。 私は人と会話をして、私が彼らを愛していると伝える必要はありません。あなたが知っているように、私は彼らにおいしい食事を作ることができます。 私は家にあるものを彼らに提供し、夕食に招待することができます。 彼らが夕食時にあまり話したくなくて、食べ物にもっと集中しているなら、私が彼らのためにそのすべての愛を注ぎ込んでいることを知っているので、それは人々とつながるための本当に良い方法です。 そして、彼らが誰であるか、彼らがどのような経歴を持っているか、彼らが何歳であるかは本当に重要ではありません…それは人々に奉仕し、彼らを本当に愛するための素晴らしい方法です。 ですから、共通点はあまりないかもしれませんが、みんな食べますよね？
SK：ええと、私が言うときに頭に浮かぶ最初の3つの単語は何ですか 料理長?
LC：実を言うと、私は実際には見ていませんでした。 あなたが知っている、 料理長 振り返ってみると、まるでタイムマシンに乗ってその瞬間を生き返らせるようなもので、最後の料理がどれほどひどかったのか、レーダーから外れてしまいました。 それで大丈夫だったのですが、それを見て生き返らせる機会があったときは、耐えられなかったのではないかと思い、やめました。 私は去ることに腹を立てていませんでしたが、その日の演技に少し腹を立てました。 つまり、私たち全員がショーの競争相手なので、彼らが去るとき、誰もがそのように感じていると思います。 それで、私にとって、それが苦痛だったので、私はそれを生き返らせないことを選びました！ しかし、私はまだとても感謝していて、そもそもそれが起こったのでとても恵まれています。
SK：わかりました。シェフのグラハムとの毎週のブログで、料理は皮のように見えたと言っています。 象の膝…でも、あなたの食べ物は通常芸術のようなものなので、あなたから来たのでショックを受けたと言います。 綺麗な。 休みの日はありましたか？
LC：ええ、振り返ってみると、今までやったことのない料理をしてリスクを冒そうとしました。 私がやったことは、ある種の誇りを持って、「ねえ、誰もがイチゴのショートケーキを作ることができる、そして私は他のみんなのようになりたくない」と思いました。 ハワードモードに入ったんですよね。 つまり、私はハワードが人として好きなので、彼を怒らせませんが、彼は「なぜ私たち全員が同じことをしているのですか？ 見せる？" 私はそれに巻き込まれました—私は安全になりたくなくて、パックの真ん中にいたくありませんでしたが、 助かりました！ だから今考え直して、私はそれを考えすぎて、その瞬間、私はその大きなメレンゲ、パブロバの事に入るはずだったたくさんの材料を忘れました…あなたがその間違いと呼びたいものは何でも。 もう考えたくない！ (笑う）少し恥ずかしかったです。
SK：将来、自分のレストランを開くか、料理本を出すと言って、私たちを幸せにしてください。 あなたの食べ物はどこにありますか？
LC：私がやりたいのは、他の誰かとパートナーを組むか、彼らの料理本を撮影して、私が得意だとわかっていること、つまり写真に本当に集中することです。 そして、それについて考える時間があり、本当に私の心と魂を料理本に入れる時間があれば、私は自分のレシピを使います。 その大部分は、一度に両方に集中するのが難しいことだと思います。私たちを期待していません。 すべてがレシピの武器を持ち、すべてが素晴らしい写真を持っていることです。それが私の料理本に望んでいることです。 持ってる。 どちらにも妥協しません。 私はサンディエゴの誰かと料理本を作るために何かをしているので、それについて本当に興奮しています。 それが出たら、私の作品は写真家として紹介され、そこからどこへ行くのかを見ていきます。
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