歓喜の声が私たちを襲い、多くの人々が、国の上下で何百もの祝賀会が行われる、王位に就いた女王の60年を記念して祝賀ストリートパーティーに向けて準備を進めています。 ただし、手ぶらでパーティーに行くことはできません。そのため、簡単に作成でき、他のすべてのゲストを感動させる3つの素晴らしい愛国的なレシピを紹介します。
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個々の伝統的なささいなこと
サービングサイズ6
材料：
- 350グラムのマデイラケーキ
- イチゴジャム
- ストロベリーまたはラズベリーリキュールまたはブランデー
- 400グラムのイチゴ、スライス
- ゴールデンキャスターシュガー大さじ1
- 良質のバニラカスタード500グラムポット
- 軽く泡立てたラージポットダブルクリーム
方向：
- ケーキをスライスし、ジャムと一緒にスライスをサンドイッチします。 立方体に切ります。
- ボウルにイチゴに砂糖を振りかける。 サンドイッチしたケーキを6つのグラスに分け、それぞれに少量のリキュールを振りかけます。
- スライスしたイチゴにスプーンでかけ、カスタードの層とクリームの層をそれぞれの上に置きます。
- いちごで飾る。
ピムスローヤルゼリー
サービングサイズ4
材料：
- 750グラムの熟したイチゴ、追加で提供
- キャスターシュガー50g
- 250〜300ミリリットルのピムス
- 葉ゼラチン4枚
- レモン汁
- ホイップクリームとショートブレッド、提供する
方向：
- イチゴを洗い、水気を切り、皮をむきます。
- キャスターシュガーをフードプロセッサーまたはブレンダーに入れてつぶします。
- ザルにきれいなモスリンのシートを並べます。 ザルを大きなボウルの上に置きます。 イチゴの混合物をザルにひっくり返して、ジュースを一晩滴下させます。
- 翌朝、濾したジュースを測定します。 必要に応じて、600mlになるように十分なピムスを追加します。
- ゼラチンの葉をボウルに入れ、冷水で覆います。 10分間放置して柔らかくしてから、水から持ち上げ、絞り出して余分なものを取り除きます。 小さな鍋で、イチゴとピムスの液体200ミリリットルを触ると熱くなるまで加熱し、火から下ろします。 ゼラチンを熱い液体に加え、かき混ぜて溶かします。
- 残りの冷たい液体に戻し、味を調え、砂糖またはレモンジュースを加えて風味のバランスを取ります。
- 混合物を4つのグラスに分け、冷蔵庫に4時間以上置いて固めます。 半分に切ったイチゴとホイップクリームをのせ、ショートブレッドを添えます。
ソーセージロール
サービングサイズ6
材料：
- 450グラムの良質のポークソーセージ肉
- 玉ねぎ1個、細かく刻んだり、すりおろしたり
- 細かく刻んだセージ大さじ2
- ダスティング用250グラムの既製パイ生地プレーンフラワー
- 放し飼いの卵1個、殴られた
- ケシの実大さじ1
方向：
- オーブンを200C /ファン180C /ガスに予熱します6。
- ソーセージの肉、玉ねぎ、セージを大きなボウルに入れてよく混ぜます。
- 大きな長方形に粉にされた表面にペストリーを転がします。
- 縦方向に2つの長い長方形にカットします。
- ソーセージの混合物を2つに分け、各部分をソーセージの形に丸めます。
- 各長方形の中心に沿って縦にピースを置きます。
- ペストリーの長い方の端を水で磨いてから、ペストリーの片側を折り返して中身を包みます。 フォークで押し下げて、接合部を密閉します。
- 溶き卵を刷毛で塗り、ケシの実をまぶします。 長いロールを一口サイズのチャンクに切り、ベーキングトレイに置きます。
- オーブンで25分間、または膨らみ、金色になり、完全に焼き上がるまで焼きます。
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