9月2日のヒットで、地元の食料品店でショッピングカートを手に取り、店の前にカボチャを積んで町に行くのはとても魅力的です。 小さなカボチャ、素晴らしいカボチャ、そしてその間のすべて—正直なところ、私たちはそれらすべてを取ります。 彫刻、飾り付け、そして焼きの間に、それらはすべて慣れるでしょう？
すぐに止めましょう。 パイを作るために彫刻を目的とした同じカボチャを使用することを考えている場合は、罠に陥っています。 すべてのカボチャが同じように作られているわけではありません。
心配しないでください、秋の愛好家とすべてのものはカボチャのスパイスです。 探しているものがわかれば、ジャック・オー・ランタンのカボチャをパイのカボチャから簡単に分離できます。
カボチャの彫刻
肉が詰まったパイパンプキンとは対照的に、 カボチャの彫刻は、一般にジャック・オー・ランタンのカボチャと呼ばれ、彫りやすくするように設計されています。 ジャック・オー・ランタンのカボチャは殻が薄く、通常、内側の肉（またはカボチャの内臓）が少なくなっています。 肉はより粒子が粗く、糸が張っています。 カービングカボチャの内部には、パイカボチャよりも多くの水分が含まれている傾向があります。
ジャック・オー・ランタンのカボチャは、カービングカボチャとも呼ばれ、肉厚が少なく、彫刻が簡単です。
- より薄いシェル
- 内部の肉/内臓が少ない
- グレイニエ/ストリンガーの肉
- パイカボチャよりも多くの水が含まれています
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パイカボチャ
砂糖カボチャとも呼ばれるパイカボチャは、典型的なカボチャパッチにある巨大なカボチャよりも形が小さいです。 シュガーパイのカボチャは、一般的に農産物売り場の食料品店や農場の売店で見つかります。 この小さくて丸いカボチャは肉がいっぱい詰まっているので、料理に最適です。 果肉はまた、より良い食感（ざらつきが少ない）を持ち、より甘いです。
カービングカボチャと比較して、パイカボチャ、別名シュガーカボチャは小さく、焼くのが簡単です：
- 小さくて丸い
- 通常、食料品店や農場の売店で見つかります
- 料理にぴったりの肉だらけ
- 内側のふっくらとした甘い肉
次は： ベーキングに最適な6つのカボチャ
当初は2012年11月に投稿されました。 2017年10月に更新されました。
