サニー・アンダーソンのミニピーカンパンプキンパイは秋に作られました – SheKnows

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私たちが毎年下さなければならない最も難しい決断の 1 つは、多くの不必要なストレスを引き起こす可能性があります。 作ろうかな パンプキンパイ 感謝祭用、または ピーカンパイ? 家族全員がどれが正しい選択肢であるかについて激しい意見を持っているようですが、今年は私たちが選択するつもりはありません。 それは、 サニー・アンダーソンの著者 サニーズキッチン: 現実の生活に役立つ簡単な料理、私たちのデザートの悩みに対する最もおいしい解決策を私たちに提供してくれました。これらの象徴的な秋のデザートをおいしい二口おやつに組み合わせたミニピーカンパンプキンパイです。

このミニパンプキンピーカンパイが大好きなもう一つの理由 レシピ それは、パイ全体よりも、場所を持ってきてシェアするのがはるかに簡単であるということです。 車で集まりに向かう途中、車の後部のパイ皿の中で、ずさんなパンプキンパイが滑り落ちた経験がある人なら、この意味がわかるでしょう。 これらの小さなパイは、密閉容器に入れるだけで簡単です。 盛り付けも簡単です。 大勢の人が同じナイフやパイサーバーに触れて、パイを一枚一枚切り分けて大混乱にするのではなく、トレイからこれらのミニパイを 1 つまたは 2 つ取り出すだけで済みます。 道具は必要ありません！

アンダーソンのミニピーカンパンプキンパイは、フードプロセッサーで作られたピーカンパイ生地から始まります。 ピーカンナッツ、小麦粉、砂糖、塩をバターと氷水と混ぜ合わせ、ナッツのような生地がまとまったら、型に押し込みます。 ミニマフィン型. ミニパイが焼き上がった後、生地の中のピーカンナッツがトーストして深いナッツのような風味になると、さらにおいしくなります。

ミニパイの詰め物は標準的なパンプキンパイの詰め物によく似ていますが、2 つの変更点があります。 1つは、刻んだピーカンナッツを缶詰のパンプキンパイの詰め物に加えます。 アンダーソンさんは、ピーカンパイに伝統的に使われている濃い色のコーンシロップも少し加えます。 パンプキンパイとピーカンパイの本当に調和のとれたブレンドが生まれ、誰もが満足するでしょう。

今年、秋のパン作りを本格的に始める時期が来たら、自分自身を楽にしてください。 サニー・アンダーソンズを作ろう ミニピーカンパンプキンパイのレシピ、どのデザートを作るかを選ぶ必要はありません。

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