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私たちの夏がピーチコブラーからブルーベリーパイまで、フルーツデザートでいっぱいになるのも当然です。 しかし、秋が来ると、楽しみにしている新しいフルーツデザートが登場します。 ペパーミントモカ そして 塩キャラメル それのすべて。 しかし 伊奈ガルテン 少なくともいくつかの秋の果物がスポットライトを浴びることを忘れずに秋が過ぎることはありません。 洋梨、リンゴ、クランベリーのクリスプのレシピ(著書より) 自宅で裸足のコンテッサ、シーズンが提供する最高のものを讃えるのに最適な方法です。
Garten のフルーツクリスプのレシピは、ボスク梨とマクーンリンゴから始まります。 ボスク梨は黄金色で、果肉がしっかりしているのでパン作りに最適で、濃厚で甘い風味が特徴です。 マクーンリンゴはサクサクしたマッキントッシュのようなもので、見つからない場合は、ハニークリスプやガラなどの甘くてシャキシャキとした別のリンゴに置き換えることができます。
ガルテンはこれらのフルーツを以下と組み合わせます ドライクランベリー. ただし、レシピにもう少しタルトなフルーツの風味を加えたい場合は、乾燥したクランベリーの代わりに生のクランベリーを使用できます。乾燥したクランベリーは甘味が強いことが多いためです。 詰め物を作るために、ガルテンは果物を柑橘類の皮、果汁、砂糖、小麦粉、スパイスと混ぜ合わせます。 しかし、この秋のフルーツクリスプの一番の魅力はトッピングかもしれません。
クリスプにはバター風味のオーツクランブルがトッピングされています。 オーブンで焼くと、香ばしくナッツのような味わいになります。 茶色くカリカリとしたオーツクランブルが、その下のねっとりとした甘いフルーツを完璧に引き立たせます。 デザートとしてバニラアイスクリームやホイップクリームを添えたり、朝食にコーヒーと一緒にお召し上がりください。 でも、とにかく食べてみると、イナ・ガルテンの梨、リンゴ、クランベリーのサクサク感が伝わってきます レシピ 新しい家族のお気に入りになるでしょう。
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