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人生において、レストランに座って温かいチーズ料理を頬張ることより楽しいことはほとんどありません。 ほうれん草とアーティチョークのディップ、または同様に、とろとろの自家製ラザニアのプレートを自分たちに提供します。 では、2 つの体験を 1 つの忘れられない食事に組み合わせてみてはいかがでしょうか。 それが リー・ドラモンドの著者 パイオニアウーマン 料理人：超簡単！ (で入手可能 目標 そして アマゾン）鶏肉、ほうれん草、アーティチョークのロールラザニアのレシピを作成したときにそうしようと決心しました。ホイルパンでチーズっぽく満足のいく焼き上がりです。 それさえありえます 事前に作って冷凍したもの ドラモンドのレシピは 12 ～ 18 人で食べられるように作られているので、これからの忙しい夜にぴったりです。 これはローフ型 6 個、または 9×13 型 2 個に相当するため、冷凍庫にいくつか隠しておくことができます (または、家族、友人、または居心地の良い手作りの食事を利用できるコミュニティのメンバーと共有することもできます)。
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これを作るときにドラモンドが時間を節約するために行っていることの 1 つ 白いラザニアのレシピ 鶏肉を最初から調理するのではなく、ロティサリーチキンを使用します。 これにより、ラザニア麺を調理し、詰め、丸めるための余分な時間が解放されます。 もちろん、それでも少し仕事が多すぎると思われる場合は、それはわかります。 このラザニアは伝統的な積層方法で作られており、茹でていないラザニア麺を使用しているかどうかはわかりませんが、 あまりにも。
ラザニアのソースは牛乳とクリーム、パルメザンチーズ、ニンニクやローズマリーなどの調味料で作られています。 The Pioneer Woman のオリジナルのビジョンに従ってロールラザニアを作る場合は、ほうれん草、鶏肉、アーティチョークをソースに加えてかき混ぜます。 層状ラザニアを作る場合は、ソース、麺、リコッタチーズ、鶏肉、ほうれん草、アーティチョークの層を作るという伝統的な方法で、材料がなくなるまで繰り返します。
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ロールラザニアを作る場合は、このたっぷりのクリームソースを脇に置きます。 既製のペストで味付けしたリコッタチーズのフィリングを作ります。 これは覚えておくべき、時間を節約するための大きなハックです。 調理したラザニア麺を並べ、ペスト・リコッタチーズの混合物を上に乗せてから、丸めて2つに分けます。 ホイルパン型 (レシピではローフパンラザニア6個、または大きなラザニア2個が作れます)。 ソースで覆い、スライスしたモッツァレラチーズとすりおろしたフォンティーナチーズを振りかけます。
結果？ 鶏肉、ほうれん草、アーティチョークがたっぷり入った、ねっとりとしたチーズのようなボリュームたっぷりのラザニアは、大勢で食べたり、作り置きしたり、持ち寄りに持っていくのに最適です。
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