トマトが腐る前に使うジェイミー・オリバーのお気に入りの方法は独創的だ – SheKnows

当社 Web サイト上のリンクを通じて、独立してレビューされた製品またはサービスを購入した場合、SheKnows はアフィリエイト手数料を受け取ることがあります。

食品ロスについて読んだことがある人ならご存知だと思いますが、 アメリカ人は買った食料のほぼ半分を捨てている. ウイルス性のものもあります 食べ物を無駄にしないようにするのに役立つTikTokハック、そしてあなたを助ける人たち 食品ロスを減らしてお金を節約する. しかし、最善の努力にもかかわらず、週の終わりにはまだしわの寄ったチェリートマトが入った容器が残っていることがあります。 サラダにして食べるほど新鮮ではないかもしれないので、料理人はどうすればよいでしょうか? ジェイミー・オリバー 答えがあります。

この投稿をInstagramで見る

ジェイミー・オリバー (@jamieoliver) がシェアした投稿

オリバーは単なる料理本の著者ではありません（彼の 一品料理の料理本 一 事前注文可能です）そしてテレビスター。 彼は、より持続可能な食生活を長年提唱しており、最近では インスタグラム 食べ頃を過ぎたトマトがゴミ箱に入れられるのを防ぐための彼の戦略を共有します。

「トマトをオリーブオイル、ニンニク、フレッシュハーブ、調味料でシンプルにローストしたものです」とオリバーさんは言う。 「私は赤ワインビネガーを少し加えるのも好きです。」 余分な酸味 良い赤ワインビネガー 実際にトマトの甘みを強調し、食べ頃を過ぎたトマトの風味を高めることができます。

トマト（丸ごとまたは半分のチェリートマト、または大きめのカットまたは半分のトマト）を低温でゆっくりとローストすると、甘みが凝縮されます。 ローストすると、何百万もの方法で使用できます。 オリバーによれば、それらは「スープ、パスタ、リゾット、ピザなどの素晴らしいベース」であり、一度調理したら、後日使用するために冷凍することもできます。

トマトの利用方法は何十通りも考えられます。 ブレンダーサルサからローストトマトのブルスケッタまで、グリルやローストチキンの温かいトッピングとして、または単に パスタとチーズを和えれば、しわしわになったチェリートマトの容器を捨てることはなくなります また。

行く前にチェックしてください Ina Gartenの簡単な平日の夕食レシピ 下：

関連する話。 「食品保管庫のロールスロイス」セットは現在Amazonで30ドル以下

見る: テイクアウトより簡単な5つの材料で焼くピザ