Ina Gartenの居心地の良いワンポットサフランチキンのレシピは驚くほど簡単 – SheKnows

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秋がやって来ました。 秋が来ないかもしれないと感じていた国の一部の地域でも、ようやく気温が下がり始めています。 ダッチオーブン 戸棚から出してストーブの上に誇らしげに並べ、寒い季節の間そこに置いておきます。 私たちは優れたワンポットレシピが大好きですが、それは単に時間の節約になるからだけではありません。 大きな鍋で夕食を作るのも、とても家庭的で居心地の良いものです。 伊奈ガルテン ワンポットのクラシックにエレガントなひねりを加えるのが最も得意かもしれません。 ガルテンジャスト 共有 彼女の近刊の料理本からのレシピ ゴートゥーディナーまさに、季節を通して作りたい、食べたいタイプの食事です。

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ガーテンズ オルゾ入り鍋の鶏肉 はオルゾ、鶏肉、野菜の出汁が効いた料理ですが、ガルテンの作り方と調味料の選択により、これまでに試した同様のレシピよりも簡単でより美味しくなります。

まず、ガルテンでは鶏肉を丸ごと1羽使っています。 丸鶏は部位よりもポンドあたりの価格が安いことが多いだけでなく (これはこれまで以上に重要です) 現在のインフレ危機の最中）、鶏肉のたたきと煮込みが最後の料理に風味を加え、 ブロス。

スープに関しては、ソテーしたニンジン、ネギ、フェンネル、セロリを加えて風味を高めていますが、ガルテンの本当の魔法は、彼女が要求したときに輝きます。 サフラン 皿に加えられます。 サフランはスープに深い黄金色と独特の香りを与えます。 炙ってソテーしてからオーブンで焼くので、ほとんどが手作りですが、その味は上品で格別です。

ああ、これまで味気のないオルゾに感動しなかったという人は、サフラン風味の風味豊かなチキンスープをたっぷりと染み込ませてから、ガルテンのレシピのパスタを試してみてください。 夕食の準備ができたことをみんなに知らせるのを忘れる前に、鍋から直接すくって口に運ぶことになります。

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