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感謝祭が近づいています。つまり、私たちは一年の中で最も食べ物が中心の週を経験しようとしているということです。 そして、私たちが必死でメニューを計画し、買い物リストを書いている間に、 また 残り物をどのように活用できるかをすでに空想しています。 私たちは愛しています モリー・イェーの感謝祭の残り物ホットディッシュのレシピでも、もう少し明るいものが欲しいときは、 ジャーダ・デ・ラウレンティス’ 七面鳥のパルメザンパニーニ ローストトマトとの相性は抜群です。
はい、スライスしたデリの七面鳥を使ってサンドイッチを作ることもできますが、薄くスライスした残りの七面鳥を使っても完璧です。
感謝祭の残り物は味気なく重くなりがちだが、デ・ラウレンティスは七面鳥と甘くローストしたチェリートマトを組み合わせることで、雰囲気を明るくし、各サンドイッチに生き生きとした風味を加えている。 彼女の料理本に載っているような、彼女のレシピはすべて、こうした小さな工夫によって作られています。 日常のイタリアン と ジャーダのイタリア、私たちが何度も目を向けるもの。
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彼女は市販のペストと瓶詰のマリナラをパン（彼女は柔らかい白パンを使用）に塗り、プロボローネチーズと七面鳥を重ね、その上にローストしたチェリートマトを広げます。 最後になりましたが、サンドイッチにはパルメザンチーズがふりかけられています。
これらのパニーニに最適なチーズはパルメザンチーズとプロヴォローネですが、感謝祭で残ったほとんどの鋭い風味のチーズに置き換えることもできます。 ナッツのようなハードチーズととろけるチーズを 1 つずつ選ぶだけです。 食べきれなかったチーズの盛り合わせから来たのか、それとも最後の一片から来たのか。 マカロニアンドチーズのグリュイエール、これは残り物を使い切る最も美味しくて簡単な方法の1つです チーズ。
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パニーニがグリルされると (パニーニ プレスを使用するか、鍋の蓋でパニーニをプレスするだけでも構いません)、おいしいご褒美が残ります。 サクサクの金色のパン、とろけるチーズ、そしてイタリア風にアレンジした七面鳥は、実際に食べていることさえ覚えていないほど説得力があります。 感謝祭の残り物.
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