今年の感謝祭は超カジュアルに済ませたいなら、格子状の皮と完璧なバランスのフィリングを使った完璧なアップルパイを作ることに時間を無駄にしないでください。 代わりに、マーサ・スチュワートの Apple Pandowdy を作ってください。 アップルパイのドレスダウンしたいとこで、大勢の人に食べさせることを目的としています。
スチュワートの公式インスタグラムアカウントのキャプションには「Apple Pandowdyをご紹介させていただきます」と書かれている。 「パイと靴屋を合わせたようなパンダウディは、19 世紀の簡単で伝統的なアメリカのデザートで、感謝祭のテーブルに並ぶのにふさわしいものです。」
しかし、コブラーやパイとは異なり、このリンゴのデザートは「ダウディ」です。つまり、焼く前または焼く途中に、スライスしたパイ生地をトッピングします。 その結果、味と同じくらい心地よい見た目の甘い混乱が生まれました。
この投稿をInstagramで見る
マーサ・スチュワート (@marthastewart) がシェアした投稿
アップルパンドーディを作るには、グラニースミスなどのタルトリンゴ、砂糖、小麦粉、スパイス、バターなど、アップルパイの基本的な材料がすべて必要です。 パイ生地を自分で作ることも、市販のものを使ってさらに簡単に作ることもできます。
リンゴの皮をむいてくさび形に切り、砂糖、スパイス、レモン汁をまぶします。 すべて混ぜ合わせたら、リンゴミックスをグラタン皿に移し、スライスに溶かしたバターを注ぎます。
冷蔵庫からパイ生地を取り出して伸ばし、正方形に切ります。 市販のパイ生地を購入する場合は、半分に折り畳んだ状態で「ダウディ」にするか、カットして厚めのパイ生地を作るとよいでしょう。 これらの正方形の皮をリンゴの上にパッチワーク状に重ねて置き、残りのバターを刷毛で塗って焼きます。
リンゴが泡立ち、皮がきつね色になったら、パンドーディを冷まし、七面鳥とマッシュポテトを取り除いた後、バニラアイスクリームを添えて盛り付けます。 をつかみます マーサ・スチュワートの完全なレシピはこちら.
行く前にチェックしてください 私たちのスライドショー 下：
