休日のディナーに何を作るかを決めるのは、最も難しいことの 1 つです。 大事な日に簡単に準備できる、ボリュームたっぷりで温かいもの、そして最も重要なのは、とてもおいしいものを見つけなければなりません。 アレックス・グアルナシェリ まさにその物を持っています。 彼女は完璧な「作り置き」ホリデー料理を教えてくれました。とても美味しそうです。
「『ザ・キッチン』で見逃した方も、これは休日の作り置きにも、いつでも食べられる素晴らしい料理です…」フード ネットワークのシェフ インスタグラムに書いた 昨日。 彼女はまた、豚肉のオッソ・ブコのレシピのビデオを共有しており、豚肉が不要な場合は「牛すね肉、牛すね肉、オックステール、または子羊のすね肉」で代用できると述べています。
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「豚すね肉は手頃な価格でおいしいです」とグアルナシェリ氏は続けた。 「これらはゆっくりと低温で調理され、ライスピラフ、ベイクドポテト、またはリゾットと一緒に熱々でお召し上がりいただけます...」おいしい！
レシピでは豚すね肉に加えて、白ワイン、赤ワインビネガー、さまざまな野菜なども必要です。 全ては ダッチオーブンで焼きました, そのため、今持っていない場合は、このレシピを保存してクリスマス後に試してみてください。 まず肉に焼き色をつけてから、他の材料を煮込みます。 で焼きます ダッチオーブン 約2.5時間（このレシピでは「火を通しすぎるよりも火を通す方が簡単」なので、グアルナシェリは肉がしっかり火が通っているかどうかを確認することを推奨しています）。
最終的には、調理中においしい香りが家中に満ちる、驚くほど風味豊かな食事が出来上がります。 とても柔らかい肉、スパイス、そしてワインの風味の組み合わせが、この料理を何度も作りたくなる素晴らしい心安らぐ料理に仕上げます。 ご家族もきっと気に入るはずです。
「ショーを見て、よだれが出てきました!!」 ある人は、グアルナシェリが最初にこのレシピを作ったときのことについてコメントしました。 キッチン。 「ザ・キッチンでこれは素晴らしかったです。 手頃な価格の豚すね肉を使っているのが嬉しいです」と別の人は言いました。
「テレビを飛び越えて食べたかった！」という人もいました。 それらは劇的ではありません。 実際に見えます それはいいですね。
「私が作って食べるのが大好きな料理の一つです」と誰かが書いた。
別の人は「これを試してみます」とコメントした。 「木の下にダッチオーブンがあるといいのですが！」 これは、休日やこの冬のいつでも素晴らしいディナーです。
グアルナシェリの丸ごとポーク オッソ ブコを手に入れる レシピはこちら.
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