ガイ・フィエリのタコスレシピは、特別にカリカリの魚を作るためのユニークな方法を使用しています – SheKnows

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最近では、何も見ずにフード ネットワークにアクセスするのは困難です ガイ・フィエリ. 彼はテレビ界で最も忙しい人の一人に違いない。 彼の旅行番組の合間に ダイナー、ドライブイン、ダイビング、そして彼の競争ショー ガイズ・トーナメント・オブ・チャンピオンズ と 男の食料品ゲーム、意図したかどうかに関係なく、私たちは常にフィエリのショーをマラソン見てしまうようです。 しかし、昔々、フィエリが実際に優勝者だったことをご存知ですか? 次のフード ネットワーク スター、そして彼自身の料理ショーを持っていましたか？ 私たちは最近彼の番組のクリップをキャッチしました ガイズ・ビッグ・バイト、そしてカリカリの魚 タコス 彼が作ったものはとても美味しそうだったので、レシピをチェックしなければならないと思いました。 そして、フィエリは、最もサクサクした魚のフライを生み出す独自の方法を使用していることが判明しました。

フィエリさんはこれを「コイ・フィッシュ・タコス」と呼んでいるが、心配しないでください。これはタラで作られており、誰かの家の庭の池からすくわれた飾りの金魚ではありません。 フィエリはかなり標準的な方法でタコスを作ります。カリカリの魚、キャベツ、ピコ デ ガロ、テキーラ ライム アイオリで作られます。 しかし、本当に私たちの目を引いたのは、彼の魚にパン粉をまぶす方法でした。

私たちは小麦粉、卵、パン粉を使った古典的なパン粉の作り方に慣れています。 しかし、フィエリは何か違うことをします。 彼は魚の切り身をマリネしてから浚渫します。 天ぷら粉 普通の小麦粉の代わりに。 次に、溶き卵に浸す代わりに、準備された天ぷらの衣に入れます。 最後になりますが、重要なことを言い忘れました。 パン粉のパン粉、揚げます。

それで、本当にカリカリとしたサクサクした食感の魚が得られないとしたら、どうすればよいでしょうか？ タコスの中に詰めてもおいしいですが、フィッシュスティックの代替品としても最適です。

しかし、カリカリの魚、千切りキャベツのひんやりとした歯ごたえ、新鮮なピコ デ ガロ、そしてピリッとしたクリーミーなテキーラ ライム アオイリのバランスについては言うべきことがあります。 完璧な噛み心地を実現します...完璧です ビッグバイト、よろしければ。

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