材料 1 つでスープにとろみをつけて風味豊かにするハック – SheKnows

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私たちはあらゆる種類のものが大好きです スープとシチュー特に、風味豊かなスープを浸すためにクラッカー、ロールパン、またはパンをサイドに置いている場合はそうです。 しかし時々、私たちは本当に分厚い、リブに張り付いた食事を食べたくなることがあります。 私たちは、そのスープが贅沢で、私たちを芯から温め、ボウルからすべての美味しさをすくい出すために最もボリュームがあり、最もサクサクした職人のパンを必要とします。 では、食事が思ったほど濃くならない場合はどうすればよいでしょうか? 材料 1 つでスープをとろみ付けるハックを試してみてください。 インスタントマッシュポテトフレーク.

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生の小麦粉の味やコーンスターチのネバネバ感を出さずにスープやシチューにとろみをつける方法。 #クッキングハック#スープアンドシチュー#肥厚化＃食べるとホッとする料理

♬ オリジナル楽曲 – ジェームス・ストレンジ

スープを濃くするこのハックは、これ以上に簡単ではありません。 調理を始める前に少量のルーを作ったり、調理後にブールマニエを作ったり、べたべたした食感を生み出すコーンスターチのスラリーを使用したりする必要がある小麦粉の使用とは異なり、 インスタントマッシュポテトフレーク 完成した料理に振りかけるだけで済みます。 かき混ぜて 1 ～ 2 分放置すると、ポテトフレークに水分が含まれ、弾むようになります。 濃厚でとろみのあるスープやシチュー。生の粉やコーンスターチの風味は残らず、ほんのり優しい風味が残ります。 じゃがいも。 グルテンフリーでもあります。

このハックは、スロークッカーや圧力鍋のレシピに特に役立ちます。 オーブンやストーブで何かを調理すると、皿から水分が蒸発し、調理時間が終わるまでにスープや液体が濃くなります。 しかし、スロークッカーや圧力鍋で食事を作ると、水分がクッカー内に閉じ込められたままになり、調理液が薄くなる傾向があります。 入力 インスタントマッシュポテトフレーク

. 調理時間の最後にスプーン一杯のポテトフレークを加えると、すぐにとろみがつきます。 このトリックは、ロースト ビーフや、風味豊かな肉汁が含まれ、グレービーソースのような食感にしたい他のゆっくりと調理された肉や圧力調理された肉にも使用できます。

マッシュポテトフレークの箱が食料庫にあると、その用途の多さに驚くかもしれません。 ニョッキ、ディナーロール、揚げ肉用のパン粉を作るのに使用できます。 マッシュポテトキャンディー （本当に！）そしてもちろんマッシュポテト。

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