ジャーダ・デ・ラウレンティスのチョコレートヘーゼルナッツケーキには秘密の材料があった – SheKnows

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私たちはそれを常に知っていました チョコレートとヘーゼルナッツ は神聖な組み合わせですが、私たちが知らなかったのは、フレーバーの組み合わせの歴史でした。 イタリアのジャンドゥーヤ、チョコレートヘーゼルナッツスプレッド (ヌテラ聞いたことはありますか?) は、イタリアがナポレオンによってイギリスとの貿易を禁止されていた 19 世紀初頭に発明されました。 つまり、使用するチョコレートの量が減り、より高価なチョコレートになることを意味しました。 イタリアのショコラティエは解決策を見つけた。それは、この郡の地域で豊富に採れるヘーゼルナッツをチョコレートに加えることだった。 こうして伝説のフレーバーデュオが誕生しました。 ジャーダ・デ・ラウレンティスのチョコレートヘーゼルナッツケーキ 完璧なお祝いです。

デ・ラウレンティスのチョコレート ヘーゼルナッツ ケーキは、おそらく手元にあるオリーブ オイルと、秘密の材料であるヘーゼル ナッツ オイルの 2 種類のオイルのおかげで、色が濃く、濃厚で、しっとりしています。 使ったことがない場合 ヘーゼルナッツオイル その前に、あなたは新たな料理への執着を起こそうとしています。 このケーキに深いヘーゼルナッツの風味を加えるだけでなく、あらゆる種類の甘くておいしい用途にも使用できます。 クッキーやケーキを作るときに通常の油の代わりに加えると、ナッツのような風味が加わります。 ローストした野菜、スープ、サラダ、またはパスタにかけると、それぞれにヘーゼルナッツの香りと風味が加わります。 噛む。

輸入してもらえるよ イタリア産グイド・ゴビノ ヘーゼルナッツオイル から ジャジーショップ. ピエモンテ産ヘーゼルナッツから作られた、濾過されていないコールドプレスオイルです。 ただし、少し高価です。 幸運なことに、Amazon で手頃な価格の代替品をいくつか見つけました。 ローランド と ラ トゥーランジェル. 試してみて気に入るかどうかを確認し、私たちと同じように夢中になったら、高級ボトルに散財することもできます。

ケーキの残りの部分には、ココアパウダー、牛乳、卵、チョコレートチップなど、おそらくすでに手元にある材料を使用します。 ただし、スキップしないでください ヘーゼルナッツオイル — それがこのチョコレートケーキを特別なものにしているのです。

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