エンジェルヘアからジティまで、すべてを知っていると思いますか? まずはここをチェックしてみるといいかもしれません。 パスタの写真を見て、その名前の理由を学び、それぞれの種類にどのソースが一番合うかを判断してください。
ソースとパスタ
おいしいパスタを作るときは、パスタの形とソースの相性をよく考えて選びましょう。 エンジェルヘアや細いスパゲッティのような細くて繊細なパスタは、軽くて薄いソースと一緒に食べる必要があります。 フェットチーネのような太めのパスタは、濃厚なソースとよく合います。 モスタッチオーリやラジアトーレなどの穴や隆起のあるパスタは、分厚いソースに最適です。
アルファベット — この子供たちのお気に入りの形は、通常、いつでも楽しい食事のためにスープに使用されます。
エンジェル・ヘアー、カペリーニ [CAP-a-lee-nee] (「Fine Hairs」) — 細くて繊細なストランドは、薄くて繊細なソースに使用する場合に最適です。 その他の用途：半分に割ってスープに入れます。 サラダや炒め物に使用します。
蝶ネクタイ、ファルファッレ [far-fol-LEE] (「Butterflies」) — 蝶ネクタイは、その興味深い形でどんな食事をも明るくします。 濃厚なのでどんなソースにも使えますし、サラダやスープにも使えます。
ディタリーニ [dit-a-LEE-nee] (「リトル シンブルズ」) — あらゆる料理のベースとして使える万能な形状です。 焼いたり、スープに混ぜたり、素晴らしいサラダや炒め物を作ってみましょう。
エッグヌードル、ミディアム（ドイツ語で卵入りペーストを意味する「Nudel」から） — このサイズのエッグ ヌードルは、焼いたり、スープやサラダに和えたり、クリーム、トマト、チーズ、ミートソースをトッピングしたりして、おいしい食事を楽しめます。
玉子麺ワイド — 伝統的なストロガノフを超えて、ワイドエッグヌードルを使用してスープ、サラダ、キャセロールを作りましょう。 または、ソースをかけて温かいうちにお召し上がりください。
フェットチーネ [fet-a-CHEE-nee] (「小さなリボン」) — チーズ、肉、トマトソースなどの濃厚なソースに最適です。 半分に割ってスープに入れたり、サラダに使ったりしてアレンジしてみてください。
Fusilli [foo-SILL-ee] (「ツイストスパゲッティ」) —
ラザニア [la-ZON-ya] (ラテン語で鍋を意味する「lasanum」から) — 刻んだ野菜、チーズ、あらゆる種類のソースを使用して、新しいラザニア キャセロールを作成します。 キャセロールを組み立てて、後で使用できるように冷凍することもできます。
リングイネ [lin-GWI-nee] (「小さな舌」) — あらゆるソースに最適な形状です。 サラダや炒め物にもおすすめです。
マカロニ [マック・ア・ロウ・ニー] (「ダンプリング」) — お好みのソースをかけたり、焼いたり、スープやサラダ、炒め物に入れたりと汎用性の高い形状です。
マニコッティ [man-a-COT-tee] (「スモール マフ」) — マニコッティに肉、チーズ、野菜を混ぜたものを詰め、お好みのソースをかけて焼きます。 または、詰めて後で使うために冷凍しておきます。
オルゾ (「大麦」) — この小さな穀物の形をしたパスタは、ソースをトッピングしたり、スープに加えたり、キャセロールとして焼いたりすることができます。 メインだけでなく副菜としても最適です。
ペンネ、モスタッチオーリ [mos-ta-CHOL-ee] (それぞれ「羽ペン」と「小さな口ひげ」) — この筒状のパスタはソースとの相性が良く、サラダにしたり、キャセロールで焼いたり、炒め物にしたりして使えます。
ラジアトーレ [rad-e-a-TOR-ee] (「ラジエーター」) — このひだ付きの隆起した形状は、どんなソースにもエレガントな魅力を加えます。 キャセロールで焼いたり、サラダやスープに使ったりするのも効果的です。
リガトーニ [rig-a-TONE-ee] (「大きな溝」) — リガトーニの隆起と穴は、クリームやチーズから分厚いミートソースまで、あらゆるソースとの相性が抜群です。
ロティーニ [行-TEE-nee] (「スパイラル」または「ツイスト」) — ロティーニのねじれた形状には肉、野菜、チーズのかけらを入れることができるので、どんなソースとも相性が良く、楽しいサラダ、焼きキャセロール、炒め物などを作るのにも使えます。
貝殻、コンキリエ [Kon-KEEL-yeh] (「貝殻」)、中 — 貝殻はスープに加えたり、素晴らしいサラダのベースとして最適です。 貝殻を使ってお気に入りのマカロニ＆チーズをリメイクして、長年の伝統に楽しいひねりを加えてみてください。
貝殻、ジャンボ — チーズ、肉、野菜のお気に入りの混合物を詰めると最高です。 タコスシーズニングで味付けした肉を詰めて、サルサをトッピングして焼いておいしいメキシコ料理を作ったり、自分だけの詰め物を作ったりできます。
スパゲッティ [spa-GET-tee] (「コードの長さ」) — アメリカ人に人気の形状であるスパゲッティは、ほぼすべてのソースに最適で、キャセロールや炒め物を作るのにも使用できます。 トマトソースを超えて、あなたのお気に入りを見つけてください。
Vermicelli [ver-ma-CHEL-ee] (「リトル ワーム」) — スパゲッティよりも少し細い春雨は、ソースにトッピングしたり、サラダや炒め物の具材としても最適です。
荷馬車の車輪、ルオーテ [roo-O-tay] (「車輪」) — ワゴンホイールは興味深いサラダ、キャセロール、炒め物を作ります。 スープに加えたり、ソースをかけてそのままお召し上がりください。
ジティ [ジーティー] (「花婿」) — 中くらいの大きさの筒状のパスタである Ziti は、濃厚なソースや肉料理に最適です。 素晴らしいサラダ、焼き料理、炒め物も作ります。
