自宅でレストラン品質の料理を準備することは、見た目ほど難しいことではありません。秘訣は、料理を作るために使用するツールにあります。 たとえば、アジア料理が好きな場合、食事を模倣することは、適切な食材を購入し、中華鍋または炒め物鍋に投資することだけです。
中華鍋や炒め物は恐ろしいように見えるかもしれません キッチン家電、しかし、それらをあなたの平均的なフライパンの強化版と考えてください。 ほとんどの調理器具よりも間違いなくはるかに重いですが、中華鍋や炒め物鍋は、アルミニウム、鋳鉄、炭素、ステンレス鋼などの頑丈な素材で作られているためです。 ほとんどの中華なべは焦げ付きがなく、食器洗い機で洗えるものもあり（簡単に掃除するのに最適です）、通常、平均的なストーブの上鍋よりも大きいため、 多くの 食品の—持っている人に最適 多くの 餌を与える口の。
キッチンの中華鍋を選ぶときは、料理のスタイルを考慮することが重要です。 あなたは鋳鉄または鋼の器具を好みますか？ 味付けをして自分で味付けをすることができる、より伝統的な中華鍋を探していますか、それとも使用するたびにきれいにする現代的な中華鍋を探していますか？ 選択する中華鍋のサイズは、最終的には料理をする予定の人数によって異なります。 キッチンに合わせて、カラー部門でもう少し個性的な中華鍋を選ぶこともできます 装飾。
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1. Lodge Pro-Logic Cast Iron Wok
ロッジの鋳鉄鍋は14インチで、重さはわずか12ポンドです。 重量のあるチャンピオンは、合成コーティングや化学薬品を使用せず、100％植物油で事前に味付けされており、他のどの素材よりも保温性に優れています。 しかし、それだけではありません。底が平らなため、Lodge Pro-Logic Cast IronWokを上で使用できます。 ストーブ、オーブン、グリルトップ、または—少し余分な重量を詰めてもかまわない場合は— キャンプファイヤー。
2. Prestoステンレス鋼電気鍋
従来の中華なべは慣れるのに少し時間がかかるかもしれませんが、Prestoステンレス鋼の電気中華なべは多くの当て推量と（ボーナス！）クリーンアップを取り除きます。 ステンレス製のフライパンは信じられないほど使いやすく、キッチンカウンターにすっきり収まります。 1500ワットの発熱体、均一な熱分布を保証するアルミニウムベース、強化ガラスを備えています ステンレス鋼の縁とハンドルで覆います（これにより、カウンタートップが飛び散ることがなく、手を安全に保つことができます 燃焼）。 しかし、この中華鍋の最良の部分は、食器洗い機で安全であるため、調理と洗浄の両方のプロセスがシームレスであるということかもしれません。
3. クイジナートシェフのクラシックなステンレス鋼のフライパン
クイジナートの炒め物はステンレス鋼で、食器洗い機で洗えます。コンロの上で使用できます。 また オーブンで、華氏550度までの温度に耐えます。 また、シースルーのガラス蓋が付いているので、調理中に食事の進行状況を確認できます。さらに、上部が湿気を閉じ込めて料理の風味を豊かにします。 さらに、麺や野菜が少し（またはたくさん）生意気なものが好きな場合は、鍋に測定マークが付いているので、液体と食品の比率を目で確認できます。
4. 標準的なステンレス鋼の炒め物フライパンを調理します
クックスタンダード 炒める パンは私たちがあなたに話す必要がある多くのことが起こっています。 まず、主にステンレス鋼で作られていますが、アルミニウムコアも備えています。 それが熱を均等に分散し、調理後も長く食品を暖かく保つという夢の材料チームではない場合、私たちは何であるかわかりません。 第二に、特にこの炒め物鍋には、熱と湿気を閉じ込めるためのステンレス鋼のドーム蓋が付いているので、あなたの食べ物は熱くて風味豊かなままです。 これらの詳細だけでは鍋で売れない場合は、おそらく次の機能があります。鍋は華氏500度までの温度のオーブンで使用できます。 と 食器洗い機で安全です。
5. T-Falジャンボ中華鍋
3〜4人の家族に定期的に食事を提供している場合、T-Falのジャンボ中華鍋はあなたのようなホームシェフ向けに設計されています。 それは簡単で効率的な調理、提供およびクリーンアップのための焦げ付き防止の内部と外部を備えています。 さらに、食器洗い機で洗えるので、気分が悪いときでもこすり洗いする必要はありません（今までですか？）。 オーブンの使用に関しては、アルミニウム構造は華氏350度までの温度しか処理できないため、このアプライアンスのコンロのレシピに固執することをお勧めします。
