結婚式の料理の最新トレンドを知るにはどうすればよいですか？ SheKnows は、不安を抱える SheKnows の花嫁から寄せられた質問に答えるよう、その分野の専門家に依頼しました。
ボニー・グラスコ氏、スペシャルイベント担当シニアディレクター パティーナ レストラン グループ、親切でした
最新の結婚式のヒントやトレンドを共有してください。
Q: 今年の結婚式の料理と飲み物の新たなトレンドは何ですか?
答え: カップルが特製カクテルを避け、高品質のワインやシャンパン、あるいは自分たちにとって特別な個人的な意味を持つワインを選ぶのがトレンドです。 たとえば、
新郎新婦は、ゲストの好みが「ハウスワイン」よりも洗練されている可能性があることを知っているため、料理のテイスティングに加えてワインのテイスティングも求めています。 彼らは赤ワインと
料理のアクセントになる白ワイン。
また、ナパ、ソノマ、サンタバーバラなどのカリフォルニアのワイン産地を旅行するカップルが増えているため、個人的な意味を持つワインへの傾向も期待しています。 新郎新婦が落ちてしまったら
週末の旅行で恋人同士になったり、ワイナリーで婚約したりした場合、結婚式でそのワインを提供するのはとても個人的で特別なことです。
Q: 品質を犠牲にすることなく予算内に抑えるために、結婚式のケータリングに関して花嫁ができることは何ですか?
答え: 私がカップルに与えることができる最大のヒントは、金曜日か日曜日の夜に結婚することです。 土曜の夜の料金が高いというのは需要と供給の単純な事実です
需要が高いため。
会場は、金曜日または日曜日に交渉して付加価値を提供することができます。たとえば、ワインをより良い価格で提供したり、追加料金をほとんどまたは無料でオードブルを提供したりできます。 私も大いに信じています
結婚式で品揃え豊富なバーを用意することもできますが（とても上品です！）、費用を節約するために良質なお酒を提供し、その上であなたの代表的な厳選された高級酒を 1 ～ 2 杯用意することもできます。
カップルで味わう。
レストラン経営者のニック・ヴァレンティと有名シェフのヨアヒム・シュプリシャルの合弁事業であるパティーナ・レストラン・グループとパティーナ・ケータリングは、素晴らしい料理、卓越したサービス、そして信じられないほどのサービスを提供しています。
あなたの結婚式を祝うのに役立つ場所。 訪問 パティナウェディング.com 彼らについてもっと知るために
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