毎週の市場への旅行でより多くの成果が得られる場合 生産 あなたが何をすべきかを知っているよりも、それを新鮮で手付かずの状態に保つことは、それが数日間良い味と栄養を維持することを確実にするために重要です。
これらのヒントは、使用する前に農産物が悪くなるのを防ぐのに役立ちます。
計画を立てる
私たちは皆、食べ物を捨てるのが嫌いですが、季節のおいしい料理をすべてバスケットに詰め込みすぎてしまいがちです。 1週間以内に実際に食べたり調理したりする農産物のリストを作成すると、買い過ぎないようにするのに役立ちます。 食べ物をゴミ箱に入れないようにするだけでなく、お金も節約できます。
新しく始める
農産物をどこで購入するかは、家に帰ってからどれだけ長く続くかという重要な要素です。 すでに何日も棚に置かれている農産物は、採れたての果物や野菜よりもはるかに早く腐ります。 地元のファーマーズマーケットで新鮮な農産物を買いましょう。
適切に保管する
所有している農産物の種類に応じて、適切な場所に保管していることを確認してください。 すべての新鮮な果物や野菜を冷蔵庫に保管する必要はありません。 リンゴ、柑橘類、メロン、カボチャ、ジャガイモなどの一部の農産物は、カウンターまたは涼しく乾燥した場所に保管するのが最適です。 桃、ネクタリン、プラム、ナシ、アボカドなどの他の農産物は、カウンターで熟成させてから冷蔵庫に移す必要があります。 ベリー、ブドウ、ニンジン、セロリ、葉物野菜、きのこなどの農産物は、新鮮に保つためにすぐに冷蔵することをお勧めします。
クリスパーを使用する
あなたの農産物を保つために冷蔵庫の中で最も良い場所はクリスパーです。 これらの引き出しを使用することで、冷蔵庫がより整理された状態に保たれるだけでなく、農産物も長持ちします。 多くの冷蔵庫には、コンパートメント内の湿気を調整するための湿度制御されたクリスパーがあります。 のためのもう一つの重要なヒント 食料貯蔵庫 冷蔵庫の中は温度を低く設定しすぎないようにしてください。 理想的な温度設定は華氏35度から38度の間です。 これにより、バクテリアの成長が遅くなりますが、農産物が凍結することはありません。 GEフレンチドア冷蔵庫は、湿度制御されたクリッパーとデュアル温度システムの両方を備えており、冷蔵庫全体の理想的な温度を維持します。
洗って乾かす
家に帰ったらすぐに農産物を洗う場合は、冷蔵庫に入れる前に完全に乾いていることを確認してください。 ベリーのようなものは、ザルで洗い流し、タオルの上に置いて風乾します。 レタスや野菜は、洗った後サラダスピナーを使いましょう。 過度の湿気の中に置かれていない場合、農産物はカビが生えたり、しなやかになりにくいでしょう。
ヒント
ハーブを新鮮に保つために、花のように扱ってください。 束の端を切り取り、背の高い一杯の水に立て、ゆるいビニール袋を上に置き、冷蔵庫に保管します。
農産物の詳細
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