ヴァレリー・ベルティネリのココアリップルケーキはホットコーヒーと完璧に合います – SheKnows

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あなたが夕食後にちょっと甘いものが好きだけど、何も食べなくても大丈夫というタイプの人なら、 考えただけで歯が痛くなるような、砂糖たっぷりのアイシング、フロスティング、その他の追加物が大量にあります。 彼ら、それでは ヴァレリー・ベルティネリ 完璧を持っています デザート あなたのために。 バント風チョコレートリップルです ケーキ そしてそれはとてもシンプルです。 フロスティングは一切なく、ほんのりココア風味があり、夕食後の食欲を満たすのに十分な甘さで、朝の熱いコーヒーと一緒に食べることもできます。

ほとんどのように ケーキのレシピ, ベルティネリのココアリップルケーキのレシピでは、まず乾燥材料(小麦粉、ベーキングパウダー、 と塩)を1つのボウルに入れ、湿った材料(バター、砂糖、卵、バニラエッセンス、全乳)を入れます。 別。 しかし、3番目のボウルでは、ココアパウダー、クルミ、砂糖、そしてひとつまみの塩からなるリップルを混ぜ合わせなければなりません。

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湿った材料と乾いた材料を混ぜ合わせたら、油を塗った標準的なバントパンでケーキを組み立てます。 まず、スプーンで生地の層を鍋の底に入れます。 次に、濡れた生地にココア混合物を少し振りかけます。 次に、生地の別の層を追加し、さらにココアの層を追加します。 層を重ねることで、ケーキの中心に波紋効果が生まれます。

「とても甘いわけではありませんが、私はそれが大好きです」とベルティネリは上記のコーナーで語った。 「私の母も、あまりにも甘いデザートが好きではなかったと思います。」

ケーキが完全に焼き上がって冷めたら、バントパンを逆さまにすると、(できれば!)ケーキがすぐに滑り出てきます。 「チョコレートのような香りがして、完璧に火が通ったナッツの香りがするんです」とベルティネリさんは言う。 彼女はスライスに粉砂糖をふりかけるのが好きですが、やりすぎたくない場合は、そのまま食べても大丈夫です。

「これと一緒にコーヒーが必要かもしれません」と彼女は言いました。 「それだけは知ってるよ!」

ボウルに入ったおいしいストロベリーアイスクリーム。
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