ウェッジ サラダ 20世紀初頭からレストランのメニューの定番となっており、その見た目はそれ以来あまり変わっていません。 くさび サラダ ベースは、ブルーチーズドレッシングとベーコンビットをトッピングしたアイスバーグレタスの塊で、これが典型的なサラダではないという事実を強調するために、ステーキナイフで提供されることもあります。 しかし 伊奈ガルテンの古いクラシックの新鮮なアレンジは少し軽く、あなたが欲しがる自家製ブルーチーズドレッシングが特徴です。
「戦没将兵追悼記念日を記念して、私は昔ながらの「ウェッジ」をアレンジした古典的なアメリカ料理を一週間作ります。 サラダ「クリーミーなブルーチーズドレッシングを添えたカリカリ氷山サラダ」と、イナ・ガーテンの最新投稿のインスタグラムのキャプション 読みます。 「ずっと作りたくなるくらい美味しいです！」
この投稿をInstagramで見る
Ina Garten (@inagarten) がシェアした投稿
Garten 流のクラシックなウェッジを作るには、まずドレッシングを作ることから始めます。 まずブルーチーズを少し溶けるまで電子レンジで加熱し、それからマヨネーズ、ギリシャヨーグルト、シェリービネガーと混ぜます。 塩とコショウを加えて味を調え、混合物をフードプロセッサーに入れて、おなじみのクリーミーな粘稠度を作ります。
次に、サラダを組み立てるには、アイスバーグレタスを分厚い円盤状にスライスし、各部分にドレッシングをスプーンでかけるだけです。 次に、刻んだセロリ、大根、ネギを混ぜ合わせ、氷山の上に振りかけます。 砕いたブルーチーズをトッピングすれば出来上がりです。
（ガルテンにはベーコンビットは含まれていませんが、ベーコンビットは絶対にオプションです！）
ウェッジサラダがこんなに上品に見えるとは誰が想像したでしょうか？ 完全なレシピは以下から入手できます Gartenのベアフットコンテッサのウェブサイトはこちら お腹いっぱいになって戦没将兵追悼記念日を祝いましょう。
行く前にチェックしてください 私たちのギャラリー:
