感謝祭が近づいてきたので、七面鳥の日の残り物を消費する新しい方法を考え始めるときが来ました。 ヴァレリー・ベルティネリは、元のマッシュポテトにどんな調味料を加えても、マッシュポテトをクリーミーなスープに変える素晴らしいレシピを持っています。
「『今年はクレイジーポテトを作った』と思っているかもしれない。 ハレペーニョを入れました。 チェダーチーズを入れました。 サワークリームを入れました。 クリームチーズを入れました。 私はマッシュポテトにあらゆる種類のものを入れます」とベルティネリは彼女のエピソードで語った ヴァレリーの手料理. "大丈夫。 これを（スープに）入れてもいいよ。」
レシピは、市販のチキンスープを別のバーナーで加熱しながら、みじん切りの玉ねぎ、セロリ、ポブラノペッパー、ニンニクをダッチオーブンで調理することから始まります。 玉ねぎが半透明になり、セロリが少し柔らかくなったら、ダッチオーブンで野菜にスープを加えます。
次に、残りのマッシュポテトを冷蔵庫から取り出し、スープに加えます。 好きなだけ加えて、少なくとも10分間全体を煮ます。 こうすることでジャガイモが溶けてスープにとろみがつきます。
食べる前に、スープに数分入れると解凍される冷凍コーンと、飾り用に刻んだチャイブを加えます。 塩コショウでお好みの味に味付けしたら、完成です！
このレシピの多用途性も気に入っています。 七面鳥が余っていませんか？ 少量のタンパク質を追加するには、それの一部を投げます。 朝食に残ったベーコンを温かいスープに乗せても美味しいですよ！
ベルティネリの作品をチェックしてみてください 完全なレシピはフード ネットワークのウェブサイトでご覧いただけます 感謝祭後の食事を事前に準備するために。 シェパーズパイとターキーサンドイッチだけがメニューにある必要はもうありません。
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