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チーズケーキは私たちのお気に入りの一つです 夏のデザート. クールでクリーミーで、私たちのお気に入りの季節のフルーツを含むあらゆる種類のトッピングを紹介するのに最適な方法です. しかし、正直に言うと、外が暑いときに最後にしたいことは と 内部では、オーブンから取り出すときに蒸気で顔を吹き飛ばす湿気を誘発する水浴でチーズケーキをゆっくり焼きます。 完璧な代替品？ マーサ・スチュワート焼く必要のない簡単な焼かないチーズケーキ (クラストも!) でありながら、豪華なクリーミーな食感とピリッと甘いフィリングが特徴です。 さらに良いことに、スチュワートはレシピをわかりやすくシンプルにしているので、個人的に好きなトッピングをすべて追加できます.
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スチュワートの 焼かないチーズケーキ レシピ・作り方 オーブンではなく冷凍庫にセットするプレスイングラハムクラッカークラストから始まります. それから詰め物が来ます。 電動ミキサーやスタンドミキサーで泡立て、柔らかくしたクリームチーズ、加糖練乳（隠し味！）、レモン汁、バニラを混ぜて作ります。
クラークソン・ポッター提供。
その混合物をクラストに注ぎ、固まるまで冷やします。 本当に簡単です！
スチュワート自身が、このチーズケーキを際立たせる方法についていくつかの提案をしています。 彼女は、フィリングとグラハムクラッカーまたはクッキーを使用してチーズケーキパフェを作ることをお勧めします。 チョコレートウエハースクッキークラストとミニチョコレートチップをフィリングに加えたチョコレートバージョンを作ります. 次のようなものを使用するというアイデアも大好きです ビスコフのクッキークラム 地殻をもう少し面白くするために。
ロータスの礼儀。
しかし、このチーズケーキを提供するための私たちの好ましい方法は、私たちのお気に入りの果物です. ローストしたイチゴとルバーブのコンポートから、砂糖とバニラビーンズペーストで漬け込んだジューシーな桃のスライスまで、 または、ほんの一握りの熟した新鮮な夏のベリーでさえ、この焼かないチーズケーキは完全に空白のキャンバスです. それがあなたのスタイルであれば、物事をシンプルに保ち、瓶詰めのジャムやフルーツ風味のシロップをトッピングすることもできます.
マーサ・スチュワートのシンプルな焼かないチーズケーキを一度お試しください。夏の定番になりそうな予感がします。
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