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冬に何を作るにしても、必ず大ヒットするおかずが 1 つあります。それはジャガイモです。 ローストまたはスマッシュ、フライドまたはマッシュポテトは、ボリュームたっぷりのビーフシチューからジューシーなローストチキンまで、私たちのお気に入りの冬の食べ物を完璧に引き立てます。 そして、私たちは良い仲間です。 伊奈園 大好き ポテト、 それも。 実際、 裸足のコンテッサ 星は40以上 ポテトレシピ 彼女に Webサイト、そして彼女の料理本でもっと。 しかし、彼女の最もエレガントなジャガイモのレシピは、最もシンプルなものの 1 つでもあります。Ina Garten の 4 材料のピューレです。 ポテトとレモン.
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では、Garten's のこのレシピを作るものは何ですか 現代のコンフォート フード: ベアフット コンテッサのクックブック、とても豪華ですか？ 食感とサニーレモンの風味がすべてです。
クラークソン・ポッター提供。
冬の重い食べ物に対する私たちの唯一の不満の 1 つは、彼らが通常、少しだけおねだりすることです。 豊かさをカットする明るさ、そしてガーテンのポテトレシピのレモンの皮が私たちがまさに何を追加するか 渇望。 Garten ではレモン 2 個分の皮を必要としていますが、提供する直前にじゃがいもにレモン ジュースのスプリッツを追加することを恐れないでください。
次に、テクスチャがあります。 これらのじゃがいもはつぶしたり、つぶしたり、ホイップしたりしていません。 食品工場. フードミルは昔ながらの道具のように見えるかもしれませんが、じゃがいもをなめらかにするのに最適です。 じゃがいもをフードプロセッサーでピューレにしたり、 ブレンダー。
OXOの礼儀。
また、 食品工場 自家製トマトソースからクランベリーゼリー、各種ジャムまで何でも作れるので、料理をたくさんする方はぜひキッチンツールのコレクションに加えてみてください。
ジャガイモの滑らかな食感を高めるために必要なのは、バター、牛乳、前述のレモンの皮、塩とコショウだけです。 それはその部分の合計よりもはるかに価値のあるおかずであり、フードミルを使い始めると、さびたポテトマッシャーに永遠に別れを告げるかもしれません.
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