伊奈園 あなたの残り物を使用する最もおいしい方法を見つけました コーン 穂軸の上。 余ったスイートコーンをサラダにしてもいいけど、ガーテンの生は コーンパンケーキ 本当にコーンフレーバーをショーの主役にしましょう。
Garten のレシピを作るには、もちろんスイート コーンの穂軸が必要です。そこから穀粒を取り除きます。 Garten さんは、ふきんを敷いたシーツ パンで穀粒をスライスすることを好むと話しています。 バントパンを使用するのが好きな人もいます。穂軸を真ん中の柱に置き、穀粒がパンに落ちるようにします.
大きなボウルに、ガーテンは細かいコーンミール、小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせます. 別の中型のボウルで、トウモロコシの実、バターミルク、溶かしバター、卵、スリアルカをかき混ぜます。 次に、ガーテンは、さいの目に切ったチャイブで湿った材料を仕上げます.
「それから、とうもろこしなので、ハラペーニョを少し入れてもいいと思いました」と彼女は動画で語っています。 ただし、暑さが苦手な場合は、ハラペーニョ（および/またはシアルチャ）をスキップできます。
湿った材料を乾燥した材料に加え、それらが混ざるまで一緒に混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。 パンケーキ」 最後に、これらのパンケーキを揚げる時が来ました。
フライパンを熱し、大さじ数杯の清澄バターを鍋の表面に加えます。 「これがプロのヒントです」とガーテンは言いました。 「計量カップを使ってパンケーキを作るので、すべて同じサイズになります。 私はそれぞれに1/4カップの測定を使用しています.
パンケーキはフライパンで調理するのに数分しかかかりません。片面は約 2 分、もう片面は約 1 分ほどです。両面がきつね色になったら、準備完了です。
チェックアウト Food NetworkのウェブサイトにあるGartenの完全なレシピ.
