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私たちは、人々がいるときにゲストにサービスを提供するために、そして私たち自身の深夜の映画の軽食のニーズのために、楽しい新しい前菜と軽食を考え出すのが大好きです。 たくさんある コストコで夏のおやつ ストッキングを履いてきましたが、実際に手を汚してキッチンでちょっとした料理をしたいときもあります。 ほんの少しのように—結局のところ夏です。 幸いなことに、当時は前菜の女王 マーサ・スチュワート インスピレーションを与えるためにあります。 彼女だけでなく 文字通り前菜に関する本を書き、
しかし、彼女はまた、おいしい新しいレシピを彼女に投稿します インスタグラム 彼女の超クリスピーなポップコーンシュリンプは、私たちが考えるのをやめられない夏のおやつです。
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エビは非常に用途が広く、そのマイルドなシーフードの風味のため、通常、群衆に提供するのに安全な賭けです。 しかし、大きくてジューシーなエビは高価になる可能性があります。 だから私たちが見たとき スチュワートのレシピ、通常はジャンボエビよりもはるかに安い50〜60カウントの超手頃なエビを使用しているという理由だけで、ヒットすることはわかっていました。 現在、屋根からのインフレにより、手頃な価格 シーフードレシピ まさに私たちが必要としているものです。 また、エビのサイズが小さいため、バッチごとに5分未満で調理され、非常にカリカリになります。
ねり粉を作るために、スチュワートは小麦粉を6つのハーブとスパイス、コーンスターチ、コーンミールと混ぜ合わせて、エビが熱い油で調理するときにサクサクとカリカリになるのを助けます。 彼らは3-4分で揚げて、それから食べる準備ができています。 超迅速なショートカットを使用したい場合は、 店で買ったエビフライ。
スチュワートは、ポップコーンシュリンプにパセリとレモンのウェッジを添えて、タルタルソースとスパイシーなカクテルソースを添えてディップすることをお勧めします。 タイの甘いチリソース、あるいはバッファローソースとランチディップでも美味しいでしょう。
50〜60カウントのエビが見つからない場合はどうすればよいですか？ スチュワート氏によると、大きなエビを使用している場合は、バッターで揚げる前に半分に切ることができます。
友人とのカクテルパーティーのためにこのレシピを作成する場合でも、マーベル映画マラソン中に軽食をとる場合でも、スチュワートのポップコーンエビのレシピはきっと喜ばれます。
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