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英国からのニュースに少しでも注意を払っているなら、あなたはそれを知っています エリザベス2世女王のプラチナジュビリーのお祝い は、国の君主としての彼女の70年を祝い、英国で最も長く君主となった君主として、もうすぐ始まります。 人々が祝っている方法はたくさんあります— または抗議 - しかし ジェイミー・オリバーのアイデアは、私たちの心に語りかけるものです。 それは、彼が黄金の王冠のアイデアに食用のスピンをかけることに決めたためです。それにはチーズが含まれます…クリスピーで風味豊かなトーストしたチェダーチーズがたくさん含まれています。 プラチナジュビリーを祝う場合でも、派手なスコーンを食べるのが好きな場合でも、これは試してみる必要のあるレシピの1つです。
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ジェイミーオリバーのおいしいスコーン レシピの基本ですが、これまでの大きくて甘いベーカリースコーンとは少し異なる場合があります。 イギリスのスコーンはアメリカのビスケットのようなものです（そしてイギリスでは、ビスケットはクッキーです…少し紛らわしいです）。 バターを小麦粉に切って生地のベースを作ることで、同様の方法でそれらを作ります。 バターの小片は、ビスケットがフレーク状のテクスチャーを持つのを助けます。 オリバーはフードプロセッサーの使用を推奨していますが、正直なところ、 手動生地ブレンダー
より良く、そしてクリーンアップはとても簡単です。
アメリカのビスケットとは異なり、これらのおいしいスコーンには卵も含まれています。 オリバーは、マスタードパウダー、クミン、すりおろしたチェダーチーズでスコーンを味付けします。 しかし、彼が共有した彼のレシピにはひねりがあります インスタグラム、それはチーズを2倍にします（そしてそのお祝いの王冠を作ります）。
彼はベーキングシートを並べます パーチメント紙、
次に、英国のチェダーチーズを羊皮紙にすりおろします。 次に、ビスケットカッターでスコーンを切り取った後、オリバーは粉チーズの上に生地を置き、さらにチェダーチーズをビスケットの上に置きます。 私たちと同じようにチーズに夢中になっているなら、結果に失望することはありません。
スコーンがオーブンから出てくると、上と下の両方に、サクサクした金色のトーストされた安っぽいチェダーチーズの王冠があります。 各ビスケットからカリカリのチェダーチーズをはがして、提供する前に軽食をとるのに抵抗するのは難しいかもしれませんが、私たちはあなたを信じています！
私たちはこのテクニックが大好きです。 オリバーのおいしいスコーンレシピ、またはお気に入りのビスケットレシピと一緒に使用すると、チーズの天国になります。
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