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多くの人が大好きです アーティチョークを食べる、しかしそれらを調理することは完全に別の問題のように感じます。 「チョーク」を食べることでさえ、ちょっとした生産になる可能性がありますが、通常はある種の退廃的なソースと組み合わせて、完璧に調理されたアーティチョークの柔らかい一口と与えることに勝るものはありません。 あなたがアーティチョークを愛しているが、家でそれらを調理したことがないなら、私たちはついにあなたに試してみるように説得するレシピを見つけました。 ジャーダ・デ・ラウレンティス
彼女の安っぽい焼きアーティチョークのレシピを共有したばかりです。これは、自宅でアーティチョークを調理するための完璧な入門書です。
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Giadzyが共有する投稿（@thegiadzy）
春はアーティチョークの季節なので、店や農家の市場で新鮮なアーティチョークが出てくるのを見始めたかもしれません。 De Laurentiisには、実際に店や市場で素晴らしいアーティチョークを選ぶ方法を教えるためのガイドがあり、 アーティチョークを準備するための簡単なガイド —いくつかあることを確認してください キッチンハサミ
ハンディ。
少し時間がかかりますが、それほど難しくはありません。 あなたがしているのは、アーティチョークの葉の先のとがった先端を切り取るだけです。 次に、沸騰したお湯で調理します。 これが、これらを扱いやすくする秘訣です。アーティチョークを調理したら、スプーンで中央のチョーク（毛深い、食べられない部分）を簡単にすくい取ることができます。
それはまたのための余地を作ります アーティチョークを詰める! De Laurentiisは、ゴルゴンゾーラチーズ、クリーム、ニンニク、ハーブのブレンドを使用していますが、ブルーチーズが気に入らない場合は、代わりにモッツァレラチーズ、フォンティーナ、パルメザンチーズのブレンドを試すこともできます。
アーティチョークを詰めたら、オーブンで約30分焼きます。これにより、アーティチョークの隅々までチーズが溶けてにじみ出ることができます。 彼らが熱くて泡立っていて、上のパン粉が金色になったら、掘り下げる時が来ました。 アーティチョークの花びらをつかみ、ベースから引っ張り、前歯の後ろにこすりつけて、アーティチョークとチーズをすべてすくい取ります。
家でアーティチョークを作ることを二度と推測することはありません。
もっと夏のレシピをお探しですか？ GiadaDeLaurentiisにはたくさんあります:
見る：作り方 ジャーダ・デ・ラウレンティス’詰め物のラザニアロール
