非常に二極化するいくつかの材料があります、私たちが会社を持っていることを知っているとき、私たちはそれらと一緒に料理することさえしません。 きのこ、ブルーチーズ、牡蠣を考えてみてください。 しかし、多くの人が大きな問題を抱えている別の野菜があります。そして、テレビのスターである料理の鉄人、 料理本の著者
アレックス・グアルナスケリ それについて聞いています。 そのため、彼女はInstagramを利用して、この二極化した農産物であるセロリの扱い方を人々に正確に示しました。
セロリに関しては、ほとんどの人が抱えている問題が2つあるようです。 1つ目は、非常に糸が張っていることです。 かみそりのような鋭いナイフを使用していない場合、弦がすべてをまとめているだけなので、カットやスライスの精度が損なわれる可能性があります。 または、さらに悪いことに、ピーナッツバターを詰めたセロリを一口食べると、歯の間に挟まってしまいます。これは、合法的に痛みを伴う可能性があります。 または、料理する料理にランダムなセロリのひもが入っていて、髪の毛のように見えて、みんなをびっくりさせます。
グアルナスケリのヒントは驚くほどシンプルですが、これまで誰も実際に見たことのないものです。彼女 セロリの皮をむく
. シェフによると、それは本当に簡単です。 軽くドラッグするだけです 野菜皮むき器
各セロリリブの外側に沿って、丈夫な紐を取り除きます。
Instagramでこの投稿を見る
Alex Guarnaschelliが共有する投稿「ICAG」（@ guarnaschelli）
さて、スターは「セロリを剥がす必要はありませんが、より滑らかで、なめらかで、糸引きの少ないテクスチャーと柔らかい結果を得ることができます」と指摘しています。 彼女 最も簡単な料理のヒントでさえ、オンラインで人々を怒らせる可能性があることを認識しているようです。そのため、彼女はInstagramのフォロワーにも「気を狂わせないでください」と懇願しました。 アウト。 これは、より良い生活のためのオプションです。
多くの人がこの野菜で抱えているもう1つの問題は、セロリの束が以前は悪くなっているように見えることです 真ん中にある小さなセロリのリブと葉をどうするかがわかります 束。 それらも食用ですか？ それとも、セロリの半分は使えませんか？ グアルナスケリによれば、それらの薄くて細い内側の茎は食用であるだけでなく、セロリの最高の部分の1つです。
Instagramでこの投稿を見る
Alex Guarnaschelliが共有する投稿「ICAG」（@ guarnaschelli）
そして、彼女は私たちに保証します、あなたはそれらをはがす必要はありません。 グアルナスケリ氏によると、セロリの柔らかい内側のリブは切り刻んでサルサヴェルデに加えることができ、サラダに入れたり、スープに加えたり、炒めたりすることもできます。 そして、葉を忘れないでください— Guarnaschelliは、内側の黄色い葉は食用であると言います。
次回、レシピで要求されているセロリをスキップできるかどうか疑問に思ったときは、それをしないでください。 丈夫な外側の茎を剥がしてみてください。真ん中の小さなリブを実際に食べることができることを忘れないでください。 あなたはあなたのセロリの束が無駄になる必要がないだけでなく、あなたが実際に本当に好きであることに気付くかもしれません それ。
行く前に、チェックしてください ガーテンの最高のディナーレシピ 下：
視聴：InaGartenのGo-ToKitchenクリーニングツールは、ここを除くすべての場所で売り切れています
