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毎年、私は高尚な設定の古くからの伝統に陥ります 新年の抱負. そして、毎年、私はそれらをその後あまりにも早く捨てます。 それは私が誇りに思っていることではありませんが、ねえ、それは現実であり、それを所有することには強力な何かがあります。 実際にそれを所有していたので、解決策を再考する時が来たと気づきました。解決策を完全に排除するのではなく、新しいアプローチを採用しました。 過去数年間、実際には過去10年以上の間、私の決議は何らかの形の健康目標、つまりトレーニングに集中してきました。 これ 週に何回も食べます これ 一日にたくさんの野菜、砂糖を抑え、 もっと水を飲む、 何とか何とか何とか。 それらの角度が数週間以上私を刺激することは決してないように思われるので、私はブレインストーミングを始めました。 そして、それが私の52週間の料理プロジェクトが実現した方法です。 グレートジョーンズダッチネスダッチオーブン 始めた。
私が何年も前に持っていたような「良い」と「悪い」の食材や食品に鋭く焦点を合わせるのではなく、2022年の初日は私に全体像について考えるように促しました。 そうすることで、私は自分がどれほどうるさいのか、どのような習慣の生き物であるのか、そして私が料理をすることはめったにないのかを実感しました。 ある考えが次の考えにつながり、レシピランデブー（私が自分のプロジェクトにふざけて名前を付けたもので、Instagramストーリーでシリーズとして紹介しています）が生まれました。 目標？ 料理するには 真新しいレシピ 今年は毎週毎週。
アイデアが頭に浮かんだら、Instagramに保存していた多くのレシピの1つを使って、1月の最初の週を始める準備ができました。 （ほら、私はそのように面白かった。 家に帰って同じ鶏肉、ご飯、ほうれん草、または普通のEVOO麺を毎晩調理するためだけに、数十のレシピを保存しました。 習慣の生き物、覚えていますか？）私は落ち着きました ワンポットクリーミートスカーナチキンパスタ フードドールズによって、私の 6.75クォートのグレートジョーンズダッチネスダッチオーブン
TL; DR：レシピは美味しく、料理の仕組み（切り刻む、スライスする、さいの目に切る、炒める、茹でる）は整然とリラックスし、エナメルを塗った鋳鉄でした。 ダッチオーブン プロセス全体を通して魅力のように機能しました。 そして、そのように、私は新しく確立された決議と、まもなく待望の週末の伝統になるものに恋をしました。 私がこれまで試したレシピはほとんどすべて美味しかったですが、それは グレートジョーンズダッチネスダッチオーブン それはプロジェクトにそのような影響を与えました。 （そして、正直なところ、それを考えるとおそらく私の筋肉でさえ15ポンドの重さです。）
Instagramで有名な調理器具のブランドを最初に発見したとき、私は素晴らしいことしか見たり聞いたりしていませんでした。 少し深く掘り下げてみると、比較的手頃な価格のダッチオーブン（160ドルで鳴る）についての唯一の本当の不満が見つかりました。 これは、カルト好きなルクルーゼオーバルダッチオーブンの価格の約3分の1です）、それは固執する傾向があり、 染色。 軽いパスタソースやクリーミーなグリーンペストから濃い赤のトマトが入った料理まで、すべてを5回使用したので、これらの主張を否定することができます。 べたつきや汚れはありません。つまり、この鍋は均一かつ完全に調理されるだけでなく、非常に簡単に掃除することもできます。 それ以上にダッチオーブンに何が欲しいですか？
私が知っているのは、私の経験が私をブランドの信者にしたということだけです。 そして今、私の目はミニダッチオーブン（ オランダの赤ちゃん）タフィーでは、ブランドの新しいバブルガムピンクの色合い。 そして今、私は実際に嵐を調理しているので、それは湧き出る価値のある購入だと思います。 一体、私はブランドの貴重なティータオル（ パーティータオル、2つのセットで提供されます）私がそれにいる間。 結局のところ、私は料理をしています—そしてグレートジョーンズは私のプロセスに世界を変えています。
