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肉とジャガイモ は、世の中で最も古典的な料理の組み合わせの1つです。それは、本当においしいデュオであると同時に、料理の轍に引っかかってしまう可能性があることも意味します。 時々、ジャガイモと肉はそれらを持ち上げて食事に明るい風味を与えるために少し余分なものが必要です。 お任せください ジャーダ・デ・ラウレンティス 彼女のレシピで完璧な解決策を見つけるために チキンベスビオ.
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Giadzyが共有する投稿（@thegiadzy）
ザ イタリア系アメリカ人の料理本の著者
シェフは、勝利の秘訣から大きく外れることなく、コンフォートフードのレシピを頭に浮かび上がらせるコツを持っています。 シカゴのイタリア系アメリカ人の名物である彼女のチキンベスビオレシピで、DeLaurentiisはそれを行う方法を共有しています。
伝統的なチキンベスビオは、鶏肉、ジャガイモ、乾燥ハーブをワインソースに入れ、色と鮮度を高めるために豆を加えて作られていますが、DeLaurentiisは豆をスキップして使用しています アーティチョークの缶詰、瓶詰め、または冷凍のハート
代わりは。
アーティチョークは柔らかくピリッとした食感と風味があり、ソースと肉やジャガイモの料理を目覚めさせます。 ワインの酸味はまた、これをあなたの通常の鶏肉とジャガイモの料理よりもエキサイティングな食事にするのに役立ちます。
ワンポットの食事でもあると言いましたか？ すべてが大きなオーブンで安全な鍋で作られています ダッチオーブン
. 鍋に材料を炒め、ソースを作り、鍋に材料を戻し、鶏肉が完全に焼き上がるまで焼きます。 アーティチョークは生意気で柔らかく、ジャガイモは黄金色でクリーミーで、鶏肉はジューシーで味付けされています。 肉やジャガイモが活気に満ちたエキサイティングな味わいになることを誰が知っていましたか？
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