肌寒い夜には、大きな唐辛子のボウルはいつもおいしいです。特に、それに浸すための素敵な厚いコーンブレッドがあります。 しかし、パンが苦手な方は、代わりにスパゲッティのボウルにトッピングしてみませんか？
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チリは私の頼りになる寒い天気の1つです ディナーレシピ. 簡単で美味しく、いつもキッチンの匂いがすごいです。 理由はわかりませんが、ストーブでチリ料理を少し鍋に入れて「家」と叫ぶことについて何かがあります。七面鳥から チリコンカルネ. ほとんどの場合、大きなコーンブレッドや無愛想な酸っぱい生地で唐辛子を食べますが、最近、パスタの上に唐辛子を載せて食べている人の話を聞いて、試してみたいと思っています。 大変美味しかったです！ そしてとても簡単です。 私がレシピに追加しなければならなかったのは、唐辛子が通過するためのスパゲッティだけでした。 とても良かったので、間違いなくこのシンシナティバージョンをもっと頻繁に作るつもりです。
シンシナティ・チリ
8人分
材料:
- オリーブオイル大さじ2
- タマネギ1個、みじん切り
- ニンニク4片、みじん切り
- 1ポンドの挽いた牛肉
- 1ポンドの挽いた豚肉
- 1（12オンス）缶トマトペースト
- 2（28オンス）缶刻んだトマト
- 1（12オンス）ボトルライトビール
- チリパウダー大さじ2
- 大さじ1バジル
- オレガノティースプーン2杯
- クミン2杯
- 塩とコショウの味
- 1ポンドのスパゲッティ、調理済み
方向:
- 大きな鍋で中火から強火にかけて油を熱します。 玉ねぎとにんにくを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで約3分煮ます。 牛肉と豚肉を加え、木のスプーンでかき混ぜながら、ピンク色が消えるまで調理します。
- トマトペースト、トマト、ビール、チリパウダー、バジル、オレガノ、クミン、塩、コショウを入れてかき混ぜます。 火を弱くして、1時間以上3時間以内で調理します。
- 調理したスパゲッティを8つのボウルの間に分け、唐辛子をその上に置きます。 必要に応じて、すりおろしたチェダーチーズを唐辛子に振りかけ、すぐに召し上がれます。
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