翼：彼らは究極です スーパーボウルフード - と ボビー・フレイ ゲストの指にウィングソースをほぼ永久に滴下させるレシピがあります。 甘くて辛いと同時に、レッドホットハニーグレーズを添えたフレイの手羽先は、分厚いブルーチーズとセロリのディップソースとペアになっています。 そして最良の部分は、それらが非常に簡単に作成できることです。
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約50のソースがたっぷり入った手羽先を生み出す、レッドホットハニーグレーズを使ったフレイの手羽先のレシピは、 完璧な翼のバッチを作りますが、それはまた、フレイの有名なチポトレホットソースと彼のブルーチーズヨーグルトを作る方法を分解します 浸漬。 ただし、心配しないでください。3つのコンポーネントすべてを作成するのに30分強かかります。
まず、大さじ数杯の油に翼を入れ、塩とコショウを振りかけます。 次に、片面数分間高温でグリルします。
次に、ソースを作ります。 ホットソースの場合は、具体的には、赤ワインビネガーをディジョンマスタード、チポトレピューレ、蜂蜜、オイルと組み合わせます。 次に、その混合物をホットに追加します スキレット 溶かしたバター、続いてアンチョチリパウダー、そして最後に翼を添えます。 それらを数分間調理させます。
画像：アマゾン。
そして最後に、必需品のブルーチーズ-ヨーグルトディップを作る時が来ました。 ブルーチーズと、細かく刻んだ赤玉ねぎ、細かくスライスしたネギ、そしてクリーミーなブルーチーズのディップソースの鍵となるギリシャヨーグルトを組み合わせるだけです。
「バーに行ってバッファローチキンウィングを食べると、このタバスコソースが手に入ることがわかります。とてもスパイシーです。 そして、ブルーチーズドレッシングのように添えます。 通常はサワークリームとたくさんのブルーチーズのようなものですが、その代わりにヨーグルトを使用します— 素晴らしい食感があるので、その厚いギリシャヨーグルトを使うのが大好きです」とFlayは
フレイのディップソースの別のバージョンは、赤玉ねぎをセロリに置き換え、マヨネーズとウスターソースも必要とします。 どちらも素晴らしいレシピです—そしてあるレビューアによると、ただの翼以上のもので素晴らしい味がします。
「ブルーチーズソースはベイクドポテトにも最適です」と彼らは書いています。
ひと泳ぎしたら、食べる時間です！ そして、あなたのゲストが到着する前にそれらをむさぼり食わないように頑張ってください。
「ウィングタイム！」 フレイは言います。 お腹が空いた人はいますか？」
レッドホットハニーグレーズとブルーチーズセロリディップソースで手羽先を完全に手に入れましょう フードネットワーク.
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