私たちの世代で最も率直なビーガンの1人であるヘザー・ミルズは、「ビルケンシュトックの古いヒッピー」のイメージからビーガンを取り除く使命を帯びています。
彼女がそれに彼女の心を置くとき、この女性が達成しないことはあまりないことに直面しましょう。 元モデル、元ビートルズの妻であるヘザーミルズは、適応型アルペンスキーでメダルを獲得しました。 多くの慈善団体を代表して、「最速の障害のある女性」の世界記録を樹立しました。 星。"
彼女の最新の目標は野心的なものです：彼女は英国を回したいと思っています ビーガン.
「私たち全員がビーガンになったとしたら、それは決して一夜にして起こるとは思っていませんが、世界には飢餓のようなものはありません。 数字はゼロになるだろう」と彼女は言った。 彼女のVBitesビーガンデリのオープニング チェスターのフォアゲートストリートにあるホランド＆バレットストアでの譲歩。
「それについて考えてください。 10キロの大豆を摂取して人間に与えると、1頭の牛に同じ量の大豆を与える場合の10倍の人間に与えることになります」と彼女は続けました。 「それは10：1の比率です。今、地球規模で想像してみてください。そして、私たち全員がビーガンライフスタイルに切り替えた場合に私たちがもたらすことができる信じられないほどの影響を想像してください。」
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1993年にミルズが警察のモーターサイクリストと事故を起こし、左足が膝の下で切断された後、彼女はビーガン食を続けました。 「[それは]集中力を助け、エネルギーを改善し、そしてあなたを本当に素晴らしい気分にさせます」と彼女は言いました。 「人々はビーガンが十分なタンパク質を摂取できないことを心配していますが、私の筋肉を見てください。彼らはタンパク質の不足から成長していません。」
「私はビーガンをヒップでトレンディにしたいと思っています。昔の「ヒッピー」ステレオタイプではありません」と彼女は宣言しました。 「これは新世代です。今日の女性は、ドレスアップして魅力的な気分になりたいと思っています。ビルケンシュトックを歩き回るのは私たち全員ではありません。」
Mills’VBites deliは、ビーガンミンチ、アヒル、ギャモン、魚、パテ、数種類のチーズなど、さまざまなビーガン農産物を取り揃えています。 彼女の11歳の娘ベアトリスは打ち上げ時に手元にいて、サンプルを一般に配っていました。
真のヘザーミルズのファッションで、彼女はホランド＆バレットと提携して、英国全土にさらに25の譲歩を開くことを計画しています。
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