関節炎によって引き起こされる慢性的な痛みは影響を及ぼします 何百万という人々 アメリカでは毎年。 実際、関節炎の成人の約4人に1人（1500万人）が重度の経験を報告しています 関節痛 関節炎に関連しており、関節炎の成人のほぼ半数が持続的な痛みを持っています。 あなたがそれらの人々の一人であるなら、あなたは関節痛のいくつかを和らげるのを助けるためにほとんどすべてを試みたかもしれません–から ヨガのポーズ と ストレッチ を使用する 地中海式ダイエット、動作することが示されています。 「研究は、痛みを軽減し、身体を増加させる地中海式食事療法の有益な効果を示しています 関節リウマチを患っている人々の機能」とエイミー・シャピロMS、RD、CDN、創設者兼ディレクターは述べています。 の 本当の栄養. 「食事の例としては、サーモンなどのあらゆる種類の魚、ブロッコリーやニンジンなどの蒸し野菜や炒めた野菜、全粒粉ご飯、オリーブオイルドレッシングのサイドサラダなどがあります。」
ただし、地中海式の食事に含まれる食品に加えて、関節の痛みを和らげたい場合に避ける（または少なくとも制限する）炎症性食品もいくつかあります。 特にこれらの食品があなたの食事療法の主食である場合、それは圧倒的に見えるかもしれませんが、 Nilanjana BoseMD博士、MBAは、その強固な基盤を持つことで世界に違いをもたらすことができると言います。 「健康的な食事を含む健康的なライフスタイルの対策に従うと、体と免疫系に栄養が与えられ、炎症が少なくなります」とボーズ博士は言います。 「RA患者は心臓病、脳卒中、癌などのリスクが高いため、患者の併存疾患は少なくなります。 したがって、[健康的な食事]は、炎症、関連する併存疾患を助け、彼らがリードすることを可能にします 健康でアクティブな生活.”
砂糖
ソーダ、ジュース、デザートなどの精製糖を含む食品は、サイトカインと呼ばれる体内のタンパク質の放出を引き起こし、炎症を引き起こします。 砂糖に加えて、成分リストのコーンシロップ、フルクトース、スクロース、またはマルトースに注意してください。 関節炎の健康. あなたが甘い歯に苦しんでいる、または時々甘いおやつを渇望しているなら、自然に甘い果物、チアシード、マメ科植物、または健康的な代替品の日付を食べてみてください。 また、シャピロが指摘しているように、果物、野菜、豆類、豆類には、抗炎症作用を示す高レベルの植物化学物質が含まれています。
精製された炭水化物
白米、白パスタ、パン、ジャガイモはすべて精製された炭水化物であり、炎症を防ぐために可能であれば避ける必要があります。 そして、これらの食品には何が共通していますか？ それらはグルテンを含んでいます。 小麦ベースの小麦粉は、パン、パスタ、およびその他の炭水化物が豊富な食品を作るために使用される最も一般的な成分の1つであり、グルテンは小麦の天然成分です。 あなたがすでにグルテンに敏感であるならば、それは間違いなく避けるべき食物であるべきです。
赤身肉
ボーズ博士は、赤身の肉、つまり牛肉、豚肉は飽和脂肪が多く、高コレステロールや炎症を引き起こす可能性があるため、避けるべきであると述べています。 赤身の肉にはオメガ6脂肪酸も含まれており、これも炎症の一因となる可能性があります。 「これらは食事中の炎症誘発性食品です」とボーズ博士は言います。 「そして、患者がこれらの食品を食べるとき、それは炎症のサイクルをさらに永続させる可能性があります。」
アルコール
アルコールは痛風発作の頻度と重症度を高める可能性がある、とシャピロは述べています。 痛風 は非常に痛みを伴う炎症性関節炎の一般的な形態であり、通常は一度に1つの関節に影響を及ぼします。 フレアと呼ばれる症状が悪化する場合と、寛解と呼ばれる症状がない場合があります。 適度に、アルコールは大丈夫ですが、あなたがすでに関節炎や痛風のような状態に苦しんでいるなら、それは良いよりも害を及ぼすかもしれません、と 関節炎財団。
揚げ物および加工食品
食べ物を揚げたり、過度に調理したりすると、貴重な栄養素が破壊されます。 によると、それらはまた多くの既知の発癌物質を含んでいます ニュージャージーのリウマチセンター. 揚げ物に含まれる食品の多くには、高度に加工された材料や塩も含まれています。 これらはすべて、身体の防御機構を誘発することによって炎症を引き起こし、関節炎の再燃を引き起こします。 「過剰な塩分摂取は、関節炎の症状の腫れや悪化につながる可能性があります」とシャピロは言います。 「そして、高度に加工された/ファーストフードは炎症を増加させる可能性があります。」
植物油
原則として、シャピロは、健康的な食事を維持しようとしている関節痛に苦しむ人々は「避ける（または最小限に抑える）べきである」と述べています 飽和/トランス脂肪の摂取量とオメガ3の消費量を増やします。」 これは、オメガ6脂肪が多い植物油に近づかないことを意味します 酸と 体をトリガーすることができます 炎症誘発性化学物質を生産します。 植物油に加えて、これらの脂肪酸は、トウモロコシ、ベニバナ、ヒマワリ、ブドウ種子、大豆、落花生油、およびマヨネーズに含まれています。
