毎年聖パトリックの日には、実際にアイルランド人であるかどうかに関係なく、アイルランドの遺産を祝うことができます。 食欲をそそるアイルランド料理をギネスまたはアイリッシュコーヒーと組み合わせて準備することは、1日アイルランド人であることを楽しみ、すべてのものを緑で楽しむためのおいしい方法です。
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聖パトリックの日メニュー
家族、友人、隣人を招待して、このお祝いのアイルランドのごちそうを楽しんでください。
前菜
- アイルランドのチェダーフォンデュ（下のレシピ）
- アイルランドのソーダパン
アントレ
- ギネス煮込みコンビーフキャセロール（下のレシピ）
- ホタテのポテトとハム
- キャベツとアップルベイク
デザート
- チョコレートギネスカップケーキ（下のレシピ）
- アイリッシュキャンディポテト
飲料
- ビール：ギネス、マーフィー、スミジックス
- アイリッシュコーヒー
- アイリッシュ・ウイスキー
ブラックベルベット（ギネスとシャンパン）
聖パトリックの日のレシピ
アイルランドのチェダーフォンデュ
6〜8人分
材料：
- 赤い皮のジャガイモ2カップ、半分
- カリフラワー小花2カップ
- 芽キャベツ2カップ
- りんご2個、芯を取り、くさびに切った
- 1ポンドのアイルランドのチェダーチーズ、すりおろした
- 2-1 / 2大さじ万能小麦粉
- 少なくとも3/4カップのアイリッシュスタウト（ギネスのような）
- 冷凍リンゴジュース濃縮物大さじ6、解凍
- 大さじ1ディジョンマスタード
- 塩とコショウ
方向：
- ジャガイモ、カリフラワー、芽キャベツを大きな鍋で柔らかくなるまで約15分蒸します。 野菜とリンゴを盛り合わせに盛り付け、ディップ用に予約します。
- チーズと小麦粉をボウルに入れます。 大きな鍋にアイリッシュスタウト、アップルジュース、マスタードを加えます。 中火で煮る。 チーズ混合物を少しずつ加え、溶けて滑らかになるまで継続的に攪拌します。 フォンデュシンナーがお好きな場合は、スタウトを追加してください。 塩こしょうをふりかける。
- フォンデュをフォンデュポットまたはフォンデュポットまたはスロークッカーに注ぎ、蒸した野菜、リンゴ、アイルランドのソーダブレッドを添えて浸します。
