軽くて風通しの良いチョコレートデザートを探して と ふわふわ？ これ以上探す必要はありません ジャーダ・デ・ラウレンティス‘Giadzy Instagramは、最近、3つのボックスすべてをチェックする小麦粉のないケーキを特集しました。 そして最高の部分は、有名人のシェフ、テレビの司会者、そして ニューヨーク・タイムズ ベストセラー トルタカプレーゼ レシピの準備にはわずか15分かかります。
「1つ、唯一の…トルタカプレーゼ」とDeLaurentiisはInstagramに書いています。 「このイタリアの小麦粉を使わないチョコレートケーキは、チョコレート愛好家の夢です。」
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De Laurentiisによってカプリ島で「典型的なデザート」と呼ばれるトルタカプレーゼは、チョコレートとアーモンドの粉で作られた伝統的なイタリアのケーキです。 チョコレート、バター、卵、砂糖、そして前述のアーモンド粉とチョコレートなど、必要な材料が非常に少ないシンプルなレシピです。 De Laurnetiisのレシピでは、具体的には、63％のほろ苦いチョコレートチップ、無塩バター、純粋なバニラエクストラ、および粉砂糖用の粉砂糖が必要です。
De Laurentiisのトルタカプレーゼを作るには、ダブルブロイラーでチョコレートをバターで溶かします。 まだお持ちでない場合は、簡単に見つけて組み立てることができます。 次のように購入できます ファーバーウェアのダブルブロイラー.
画像：アマゾン。
または、購入することができます ステンレス鋼のダブルボイラーポット すでに家にある大きな鍋に直接挿入します。
画像：アマゾン。
次に、卵白をグラニュー糖と混ぜ合わせ、次に卵黄を混ぜ合わせます。 次に、チョコレートの混合物、アーモンド粉、バニラを入れてかき混ぜます。 ホイップした白を折り、混合物を 9インチスプリングフォームパン. 約40分焼きます。
「粉砂糖を上にまぶす前に、完全に冷えるまで待ってください」とDeLaurentiisはアドバイスします。 「必要に応じて、カカオパウダーをトッピングすることも、粉砂糖を少し加えて雪を降らせることもできます。 ジェイドはカカオパウダーよりも粉砂糖を好むので、私たちは粉砂糖を使います。」
「休日の集まりにぴったりです。すぐにお気に入りになります」とDeLaurentiisは書いています。
で完全なレシピを入手してください Giadzy.
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