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私たちはいつも少し悲しくなります パンプキンスパイスラテ 季節と アップルサイダーシーズン 終わりになりますが、ほとんどの場合と同様に、銀色の裏地があります。 実際、この場合、それはプラチナとダイヤモンドの裏地のようなものです。 ホットチョコレート 季節。 ホットチョコレートは、ココアの深い味わい、クリーミーな甘さ、そしてホイップクリームの山が上にあるのが好きです。 そして、私たちのホットココアの夢を実現するのに誰が優れているか マーサ・スチュワート? 彼女は他の誰よりも退廃、快適さ、そして安らぎのバランスを理解しています、そして彼女は ダブルチョコレートホットココアレシピ シーズンを通して作るものです。
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マーサ・スチュワート デザートのほとんどすべての女王であり、彼女は持っています それを証明するための料理本. 彼女のホットココアレシピは、甘くておいしいものすべてに関する彼女の専門知識を示しています。
一部のホットココア、特にパケットに入ったものは、チョコレートの風味が弱く、甘くて甘くなります。 しかし、スチュワートのレシピはバランスが取れています。 みじん切りのほろ苦いチョコレートと、2つの材料から大胆な味わいが生まれます。 オランダのプロセスココアパウダー、非常に豊かな風味と深い色を持っています。 チョコレート成分のマイルドな苦味を相殺するために、スチュワートは黒糖で物事を甘くします。 これにより、プレーンホワイトシュガーを使用した場合に失われるであろうホットココアにキャラメル化されたメモが追加されます。
ベースも同様に重要です。 スチュワートは水ではなくミルクを選びます。これにより、ホットチョコレートに甘美でビロードのような食感が与えられます。 作りたてのホイップクリームを上に乗せると、自家製のホットココアの完璧なマグカップが完成します。
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