ジュリアチャイルド シェフや料理本の著者以上のものでした。 NS 古典的な訓練を受けたシェフ 彼女のテレビシリーズを通じてアメリカの視聴者にフランス料理をもたらした フランス人シェフ と彼女 受賞歴のある料理本フレンチクッキングの芸術をマスターする 驚くべき過去を持つ文化的アイコンでした—そして今もそうです—。
確かに、あなたはチャイルドがテレビで彼女自身の料理番組を主催した最初の女性の一人であったことを知っているかもしれません。 そして、はい、多くの人が映画を見ました（そして再見ました） ジュリー＆ジュリアは、子供の料理の旅と、1949年にフランスのルコルドンブルーに参加した最初の女性になっただけでなく、チームを組む方法についても語っています。 他の2人の女性、SimoneBeckとLouisetteBertholleと一緒に、前述の独創的な料理本を出版しました。 日にち。 しかし、あなたはチャイルドが第二次世界大戦中にスパイになることを望んでいたことを知っていましたか？ それとも彼女が乳がんを生き延びたということですか？ 私たちもしませんでした。 そして、50代で名声を博した女性のアイコンについて最近リリースされたドキュメンタリーのおかげで、伝説的なテレビのシェフであり料理本の著者について多くを学ぶ機会があります。
11月発売。 12, ジュリア あらすじは、チャイルドの物語と、彼女が「アメリカ人が食べ物、テレビ、さらには女性についてさえ考える方法を変えた」方法を語っています。 「これまでに見たことのないアーカイブ映像、個人的な写真、一人称の物語、最先端の食欲をそそる食べ物の撮影を使用して、この映画はジュリアチャイルドの驚くべき道をたどります。」
最良の部分？ このドキュメンタリーは、2018年のルースベイダーギンズバーグのドキュメンタリーを監督したベッツィウェストとジュリーコーエンによって作成されました。 RBG、2つのオスカーノミネートを獲得しました。
先に、あなたがチャイルドについて知らないかもしれないいくつかの事実を集めましたが、私たちはあなたにも強くお勧めします ドキュメンタリーをチェックして、影響力のある料理と文化の生活に完全に没頭してください アイコン。
彼女は第二次世界大戦でスパイになりたかった
そうです、チャイルドはスパイになることを夢見ていました。
1942年にワシントンD.C.に引っ越した後、チャイルドはオフィスのシークレットインテリジェンスブランチでジュニアリサーチアシスタントの地位に就きました。 第二次世界大戦中にインテリジェンスを分析および収集するために作成されたCIAの前身であるStrategicServices（OSS）の そこの。
「私が知っていた人は皆、陸軍か海軍かワシントンにいたので、そこに行きました」とチャイルドは言いました。 インタビュー 1995年にKTEH公共放送局と。
彼女は海軍のサメ忌避剤の開発を手伝いました
ジュリアチャイルドとシャークリペラントのOSSレシピ： http://t.co/q3cC4QiJhR#SharkWeek#OSS＃第二次世界大戦pic.twitter.com/Idbo1OkPLP
— CIA（@CIA） 2015年7月9日
OSSでの彼女の時間について言えば、チャイルドは第二次世界大戦中にサメ忌避剤の開発にも貢献しました。 動物学者でトーマス・ジェファーソンの子孫であるハロルド・ジェファーソン・クーリッジ・ジュニアのエグゼクティブアシスタントに昇進した後、 国立第二次世界大戦博物館のレポート.
「彼女は、緊急海上救助装置セクションと呼ばれる実験的研究プロジェクトに割り当てられていることに気づきました」と、著者のJennetConantは述べています。 秘密事件：OSSのジュリアチャイルドとポールチャイルド. 「彼女は、海に沈んでいたパイロットにこすりつけることができるサメ忌避剤を開発していました。」
彼女は乳がんを生き延びました
60年代半ば、チャイルドは癌性の乳房を切除しました。
「当時、選択の余地はありませんでした」と彼女は言いました ロサンゼルスタイムズ 1987年。 「彼らはただそれを切り落としました。 目が覚めたとき、私はシングルブレストでした。」
彼女は彼女にちなんで名付けられたバラを持っています
画像：スプリングヒル保育園。
ジュリアチャイルドローズはバターカラーであるだけでなく、「強い甘い甘草とスパイス」という、子供が最も承認した方法で説明されています。
「私たちはジュリアにちなんでバラの名前を付けるためにかなりの数年間ジュリアを追いかけていましたが、典型的なジュリアのスタイルでは、私はそれに値しないといつも言っていました。」 トム・キャルースは言います、ハンティントン図書館、アートコレクション、サンの植物園のバラ園のキュレーター カリフォルニア州マリノ—ジュリアチャイルドローズがバラ園とハーブの両方に植えられている場所 公園。
彼女はバターをたくさん使った
PBSによると、753ポンドのバターがチャイルドショーのセットで使用されました。 ジュリアと一緒に焼く.
彼女は6’2”でバスケットボールのスターでした
子供は背が高かった—とても背が高かった。 それで、彼女がバスケットボールのスターだったのは当然のことです。 彼女は北カリフォルニア予備校のキャサリンブランソン女子バスケットボール学校のキャプテンであっただけではありません。 チームですが、彼女はテニスチーム、水泳チームのメンバーであり、学校のハイキングクラブの会長でもありました。 ヴァガボンド。
彼女はカリナリーインスティテュートオブアメリカの殿堂入りした最初の女性でした
1993年、チャイルドは非常に名誉を獲得しました。彼女はカリナリーインスティテュートオブアメリカの殿堂入りを果たし、初めて女性になりました。
「私が行ったことのあるこの国のほとんどすべての成功したレストランやホテルで、カリナリーインスティテュートオブアメリカの卒業生が指導的立場にあることに遭遇することがよくあります。」 子供はCIAについて言った.
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