メジャーリーグメニュー–ページ4 – SheKnows

グレイディ・サイズモア

外野手、クリーブランド・インディアンス

チリは、ボールプレーヤーが普遍的に愛しているもう1つの料理です。 これは、シズモアの叔母トーニャが彼女の栄養のある牛ひき肉バージョンを作る方法です。 より厚い唐辛子が好きな場合は、調理時間の終わりに大さじ数杯の黄色いコーンミールを鍋に入れてかき混ぜます。

トーニャおばさんの唐辛子

6〜8人前になります

材料：

• 2ポンドのグランドラウンド（85％リーン）
• 植物油大さじ2
• 玉ねぎ1個、みじん切り
• にんにく4片、みじん切り
• ハラペーニョ1枚、種まき、ひき肉
• チリパウダー大さじ3
• 小さじ1杯のクミン
• 1（15オンス）缶トマトソース
• 1（15オンス）はベジタリアンのリフライドビーンズができます
• 1（6オンス）缶トマトペースト
• グリーンサルサ1/2カップ
• 1（19オンス）インゲンマメ、水気を切り、すすいだ
• 12オンスのラガービール
• 塩と挽きたてのコショウ、味わう
• ホットレッドペッパーソース、味わう
• 細かく刻んだマイルドなチェダー、サワークリーム、トルティーヤチップス

方向：

1. ダッチオーブンまたは防炎キャセロールで中火から強火にかけ、よくかき混ぜながらスプーンの側面で肉を砕き、生の外観が失われるまで約10分加熱します。 ザルで排水します。
2. ダッチオーブンで油を中火にかけます。 玉ねぎ、にんにく、ハラペーニョを加え、たまねぎが柔らかくなるまで時々かき混ぜながら5分ほど煮ます。 地面をダッチオーブンに戻し、チリパウダーとクミンを振りかけ、よくかき混ぜます。 1 1/2カップの水、トマトソース、リフライドビーンズ、トマトペースト、サルサを入れてかき混ぜ、煮込みます。 中火から弱火にして蓋をします。 20分間煮ます。
3. インゲン豆とビールを入れてかき混ぜます。 ソースが少し濃くなるまで15〜20分煮ます。 塩こしょうと赤唐辛子ソースで味付けをします。
4. 唐辛子をボウルに入れ、チェダー、サワークリーム、トルティーヤチップスを添えて出します。

ダイヤモンド料理からの抜粋：キッチンから
ジュリーロリアによる野球の最大のスター。 Copyright 2011
ジュリーロリア、ライオンズプレス/ギルフォード、コネチカット州の許可を得て。
デレク・ジーター写真クレジットEJキャンプ。 ハンリー・ラミレスの写真
クレジットEJキャンプ。 グレイディサイズモア写真クレジットEJキャンプ。
デビッドライト写真クレジットアレクサンドラペニー。

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