学校に戻る季節が本格化しているため、夏の遅い時期に比べて、親は料理に専念する時間が大幅に少なくなっています。 しかし、すばやく簡単な夕食を選ぶことは、味を犠牲にしなければならないという意味ではありません。 適例？ ジェナヘルウィグの新しい料理本からのこの簡単なシートパンニョッキレシピ、 ベアミニマムディナー： キッチンでより少ないことをするためのレシピと戦略.
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このレシピは準備に数分しかかかりませんが、最も好き嫌いのある人でも喜ばれる明るく大胆な味が満載です。 最良の部分？ 羊皮紙で裏打ちされたシートパンが1つだけ必要なので、クリーンアップは夕食後にゴミ箱にパーチメント紙を投げるだけです。 イナ・ガーテンが言うように、「それはどれくらい簡単ですか？」
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「ベアミニマムディナー」
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材料：
- 1ポンドの冷蔵または常温保存食品のニョッキ（ デ・チェコ)
- 10オンスのボタンまたはクレミニマッシュルーム、トリミングおよび四分の一
- 3〜5本の小枝の木質ハーブ（ローズマリー、オレガノ、タイム、セージなど）。 オプション）
- オリーブオイル大さじ2、さらに小雨用
- コーシャソルト小さじ1/2
- 6カップの赤ちゃんルッコラ
- ½カップの全脂肪リコッタチーズ
- ½レモン
方向：
- オーブンを425°Fに予熱します。 縁のある天板にパーチメント紙を敷きます。
- 準備した天板に、ニョッキ、きのこ、ハーブ（使用している場合）を合わせます。 オリーブオイルと塩を加えてトスでコーティングし、ニョッキとキノコを単層に広げます。 ニョッキが柔らかくなり、きのこが金色になるまで、約20分ローストします。
- ルッコラを4つの浅いボウルまたはプレートに分けます。 ニョッキの混合物をのせてから、リコッタチーズをかけます。 プレートの上にレモンを絞り、さらにオリーブオイルを振りかけ、サーブします。
このようなもっと簡単なレシピについては、必ずあなたのコピーを手に入れてください ベアミニマムディナー 今日。
BARE MINIMUM DINNERSからの抜粋：キッチンでの作業を減らすためのレシピと戦略 ©2021by JennaHelwig。 写真©2021リンダシャオによる。 HarperCollinsPublishersの出版社であるMarinerBooksの許可を得て複製。 全著作権所有。
