今シーズン、新しくてエキサイティングな飲み物を試してみませんか？ チェックする価値のある5つのさわやかで風味豊かな春のワインについて調べてください。
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今シーズン、新しくてエキサイティングな飲み物を試してみませんか？ チェックする価値のある5つのさわやかで風味豊かな春のワインについて調べてください。
季節ごとに試してみるポイントとなるワインを決めるのは簡単ではありません。 だから私たちはの知恵を求めました ワインマエストロ、ブレットジョーンズ、この分野で40年以上の経験を持つ、最高の春のいくつかでスキニーを私たちに与えるために ワイン オプション。
1
ミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メイン・シュル・リー、ドメーヌ・ド・ラ・ショーヴィニエール2011
フランスのワイン産地ミュスカデのワインメーカーは、安全に遊ぶのに時間を費やしましたが、ジョーンズは説明します 彼らは主にゲームを強化し、今ではさまざまな美味しくて安価なものを生産しています ワイン。 彼は、この淡いゴールドのワインが穏やかな酸味で絶乾し、リンゴのフレーバーとレモンのヒントで強調されていることを発見しました。 このバランスの取れたワインは、魚と美しく調和します。
2
サヴァニャン、バドス、コートデュジュラ、フランス2007
ジュラは、そのユニークさで有名なフランス東部の特別なエリアです ヴァンジョーヌ、ジョーンズは説明します。 ヴァンジョーヌ 樽の中で最低6年3ヶ月熟成させなければならず、補充されることはなく、酸化的なスタイルになります。 このサヴァニャンは、で使用されているものと同じ種類のベリーで作られています ヴァンジョーヌ また、補充されていないため、ジュラシアンスタイルの優れた入門書になっているとジョーンズは示唆しています。 深みのあるゴールドワインで、シャーベットレモンとレモンメレンゲパイの風味があります。 春にぴったりのフレーバーの組み合わせのようですね！ 本物のご馳走には、グリュイエールなどのハードチーズや軽いカレーと組み合わせてください。
3
モルゴン、コート・デュ・ピ、ジャン・フォイヤール2010ボジョレー
フランスのボジョレー地方からのこのゴージャスな赤ワインは、フルーティーな香りと、明るくインスピレーションあふれるフィニッシュを備えた豊かでフルな味わいを提供します、とジョーンズは説明します。 ガメイのブドウから作られ、軽くオークで、上質なタンニンが含まれているため、少し冷やしてお召し上がりいただけます。
4
Sant’Ana red、Quinta de Sant’Ana、リスボン、ポルトガル2011
リスボンのすぐ北にある11ヘクタールの小さな敷地でイギリス人のジェームズフロストと彼の妻のアンによって作成されたこの軽いルビーワインは、 ポルトガルのベリーと国際的なブドウ品種の組み合わせのわずかな追加：60％のトウリガナショナル、25％のアラゴネス、15％のメルロー。 ジョーンズはそれをジューシーなフィニッシュでドライでフルーティーだと説明しています。 肉を食べる人はラムシチューと一緒にこのエレガントなバランスの取れたワインを楽しむことができ、菜食主義者はそれを素敵なナスベースの料理と組み合わせることができます。
5
ViùManentCabernetReserve、チリ、コルチャグア2009
ジョーンズは、この深みのあるルビーレッド色のワインが、プラム、ストロベリー、甘いスパイスの心地よい香りを持っていることを発見しました。 複雑で熟したラズベリーとブラックベリーのフレーバーに加えて、フレッシュな酸味としっかりしているが柔らかなタンニンを提供し、エレガントで余韻の長い後味をもたらします。 ベリーは、ワインメーカーがチリの健康的な気候を最大限に活用し、有機ワイン造りを取り入れているコルチャグアバレーから来ています。
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