イタリアを起源としていますが、ピザは世界的に人気のある料理であり、世界中から多くの食欲をそそるバリエーションがあります。 あなたは確かにそれをあなたのドアに届けさせるか、オーブンで冷凍ピザをポップすることができますが、あなた自身のものを作る ピザは、さまざまな料理や独自の料理に触発されたピザを試す機会を提供します 味。 ピザ生地を手にしたら、いくつもの材料をトッピングすることができ、同じピザを2度持つことはありません。 これは、ピザ生地を作るための簡単なガイドと、それを使用するための3つの味覚を満足させるピザレシピ（または店で購入したクラスト）です。
自家製ピザ生地
2つのピザクラストを作ります
自家製または自家製ピザに対する消費者の欲求は、スーパーマーケットでの入手可能性を招きました。 すぐにロールアウトできるピザ生地と焼きたてのピザの殻は、トッピングだけで済みます。 材料。 店で購入したピザ生地とクラストは、ピザが欲しい日のためのおいしいソリューションです– pronto！ –しかし、その日はもっと時間があったり、生地をこねる必要があると感じたりした場合は、次の自家製ピザ生地のレシピを作成してください。
材料：
1-3 / 4カップの温水
蜂蜜大さじ1
1パケットまたは大さじアクティブドライイースト
中力粉5カップ
オリーブオイル大さじ3
塩小さじ2
方向：
1. 生地フックを取り付けたスタンドアップミキサーのボウルに水を注ぎます。 はちみつを加えて少し混ぜます。 イーストを水に振りかけ、5〜10分間、または泡立ってイーストが溶けるまで静置します。
2. 小麦粉1カップ、油、塩を加え、よく混ざるまで混ぜます。 小麦粉を3-1 / 2カップ加え、生地がボウルの側面から離れ始め、一緒に保持されるまで生地フックと混ぜます。 生地が濡れているように見える場合は、小麦粉をもう少し追加します。 生地のフックで8〜10分間、または生地が滑らかでべたつかなくなるまでこねます。
3. 生地をボールに成形し、グリースを塗ったボウルに入れ、上部にもグリースが塗られるように回転させます。 ラップまたは少し湿らせたタオルで覆い、暖かい場所で1時間、または生地のサイズが2倍になるまで上昇させます。 （注：お急ぎの場合は、生地を10〜15分間休ませてから、丸めてトッピングします。 完全に盛り上がった生地ほど風味豊かで軽いものではありませんが、それでも自家製で美味しいです。）
4. 生地を打ち抜き、薄力粉をまぶした表面に置きます。 生地を2つに均等に分け、軽く小麦粉をまぶした麺棒を使用して、各部分を12〜14インチのクラストに丸めます。
アップルウォルナットピザ
1（12〜14インチ）のピザを作ります
アップルチェダーパイを彷彿とさせるこの珍しい甘くておいしいピザは、典型的なトマトソースとチーズをトッピングした演出からの歓迎すべき変化です。
材料：
自家製または店で購入したピザ生地1枚、ロールアウト
グラニースミスのリンゴ3個、芯のある、薄くスライスしたもの
リンゴジュース1カップ
コーンスターチ大さじ1
小さじ1杯の挽いたシナモン
蜂蜜またはリュウゼツラン大さじ2
刻んだトーストしたクルミ1/4カップ
すりおろした鋭いチェダーチーズ2カップ
方向：
1. ピザストーンをオーブンに入れて オーブンを華氏425度に予熱します。 ピザの皮またはコーンミールをまぶした大きな天板の裏に生地を置きます。
2. その間、中火で大きな鍋にリンゴとリンゴジュースを入れ、リンゴがフォークで柔らかくなるまで時々かき混ぜながら調理します。
3. ジュースを排出して予約します。 ピザ生地にリンゴのスライスを配置します。 小さな鍋で、コーンスターチ、リンゴジュース、シナモン、蜂蜜またはアガベシロップを一緒に泡だて器で混ぜます。 コーンスターチが溶けて混合物が熱くなるまで中火で調理します。 りんごにタレをかけます。
4. クルミをまんべんなくふりかけ、チーズをのせます。 ピザをベーキングストーンにスライスします。 15〜20分、またはチーズが溶けて泡立ち、クラストがカリカリになるまで焼きます。 スライスして提供します。
アスパラガス、赤玉ねぎ、フォンティーナピザ
1（12〜14インチ）のピザを作ります
この素晴らしい5成分のピザを小さなくさびにカットして、印象的な前菜としてお試しください。
材料：
自家製または店で購入したピザ生地1枚、ロールアウト
アスパラガス10本、端をトリミング、湯通し、1インチにカット
赤玉ねぎ1個、半分に切って、非常に薄くスライスした
細かく刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
フォンティーナチーズ2〜3カップ
方向：
1. ピザストーンをオーブンに入れて オーブンを華氏425度に予熱します。 ピザの皮またはコーンミールをまぶした大きな天板の裏に生地を置きます。
2. ピザ生地にアスパラガスと赤玉ねぎを並べます。 パセリを振りかけ、フォンティーナチーズをのせます。
3. ピザ生地をピザストーンの上にスライドさせ、15〜20分間、またはチーズが溶けてクラストがカリカリになるまで焼きます。 スライスして提供します。
カレーフムスピザ
1（12〜14インチ）のピザを作ります
ボリュームたっぷりのベジタリアンピザ、カレーフムスは、地中海のトッピングのメドレーのベースとして機能します。
材料：
自家製または店で購入したピザ生地1枚、ロールアウト
1カップの準備されたフムス
カレー粉小さじ2
刻んだブラックオリーブ3/4カップ
3/4カップのサンドライトマト、油を詰め、水気を切り、みじん切りにする
アーティチョークのハートのマリネ1カップ、水気を切り、みじん切り
細かく刻んだ新鮮なバジルの葉1/2カップ
クランブルフェタチーズ1カップ
細かく刻んだモッツァレラチーズ2カップ
方向：
1. ピザストーンをオーブンに入れて オーブンを華氏425度に予熱します。 ピザの皮またはコーンミールをまぶした大きな天板の裏に生地を置きます。
2. ボウルに、フムスとカレー粉を混ぜます。 ピザ生地にフムスを広げます。 残りの材料でトップ。
3. ピザをピザストーンの上にスライドさせ、15〜20分間、またはチーズが溶けてクラストがカリカリになるまで焼きます。 スライスしてサーブします。
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