甘いキャラメルとタルトアップルの食欲をそそるペアリングが必要なときは、サワークリームケーキの湿ったベッドで休んでください。 イナ・ガーテンのエレガントなアップルケーキ「タタン」。
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ガーテンは、フランスのアップルタタンの「非常にシンプルな」バージョンとして説明しています。これは基本的にアップルタルトであり、ガーテンのアップルケーキです。 「タタン」は中級レベルのレシピと見なされる場合がありますが、これを作成するための準備に恐れることはありません。 デザート。 ガーテンの指示の下で、あなたはあなたのベーキングスキルをレベルアップし、そして最終的に、それを示すためにおいしいリンゴのタルトを手に入れるでしょう。
開始するには、小さな鍋を含むいくつかのベーキングツールと道具が必要です。 9インチのガラスパイ皿、および電気ミキサー（後者がない場合、Amazonは ツルニチニチソウブルーのクイジナートスタンドミキサー キッチンエイドの価格の何分の1かで）。
画像：アマゾン。
次に、純粋なバニラエッセンス、小麦粉、ベーキングパウダー、卵、バターなど、すべての基本的なベーキング材料を含む材料を収集します 砂糖だけでなく、グラニースミスのリンゴ、サワークリーム、レモンの皮など、このデザートを本当に輝かせるすべての特定の成分。
ガーテンはキャラメルを調理することから始め、次にリンゴをくさびに切り、ガラスのパイ皿にしっかりと配置して配置します。
「それを裏返すと、キャラメリゼしたリンゴがすべて表示されます。 それは素晴らしいことになるでしょう」とGartenは説明します。
リンゴの上にキャラメルを注ぎ、残りの材料を混ぜてサワークリームケーキを作ります。 混ぜ合わせたら、キャラメルをまぶしたリンゴのスライスの上にケーキ生地を注ぎ、30〜40分間焼き、冷まします。 平らな皿の上にひっくり返して、粉砂糖をまぶして、サーブしてください！
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