クランベリーは旬で、抗酸化物質が豊富に含まれており、これらのビーガン朝食のおやつにゴージャスな色を加えます。 クリスマスの朝にクランベリーのスコーンを添えて、休日の特別なスタートを切りましょう。
クランベリーは旬で、抗酸化物質が豊富に含まれており、これらのビーガン朝食のおやつにゴージャスな色を加えます。 クリスマスの朝にクランベリーのスコーンを添えて、休日の特別なスタートを切りましょう。
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クランベリースコーン
収量8
材料：
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- ドライクランベリー1/2カップ
- 2/3カップのオレンジジュース
- アーモンドミルク1カップ
- 小さじ1杯のリンゴ酢
- 1-3 / 4カップ中力粉
- 1/2カップロールドオーツ
- 軽く詰めた黒糖1/3カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 重曹小さじ1
- 小さじ1/2の塩
- 細かくすりおろしたオレンジの皮大さじ1
- 1/4カップのビーガンバター、冷やして、細かく切る
- 刻んだクルミ1/2カップ
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方向：
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- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 中火にかけた小さな鍋で、クランベリーとオレンジジュースを一緒にかき混ぜます。 弱火にし、火から下ろし、取っておきます。
- 小さなボウルに、アーモンドミルクと酢を混ぜます。 5分間、または「バターミルク」になるまで取っておきます。
- 大きなボウルに、小麦粉、オート麦、黒糖、ベーキングパウダー、重曹、塩、皮を混ぜ合わせます。
- 小麦粉の混合物にバターを加え、指を使ってバターを乾いた材料にこすります。
- アーモンドミルクを加え、湿るまでかき混ぜます。
- クランベリーからオレンジジュースを排出します。 クルミと一緒に小麦粉の混合物に加え、混ぜ合わせます。
- 生地を軽く粉にした表面に向け、8インチの平らなディスクに数回こねます。
- 8つのくさびにカットし、天板に置きます。
- 18分間、または軽く焦げ目がついて固くなるまで焼きます。 温かくお召し上がりください。
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より美味しい ビーガン朝食レシピ!
